Her er listen over ingredienser du trenger:
Dette er hva du trenger:
< li> 2 ss olje
kylling buljong
TURTLE CROQUETTESCut bot eller slipe £ 1 skilpadde kjøtt og stek forsiktig i olje til de er møre. Sett til side i en bolle. I det samme skillet, varme 2 T. olje og tilsett 3 T. forberedt kjeks mix og rør. Gradvis hell i ¾ c. melk under omrøring. Når blandingen tykner, fjerne fra heat.Add til blandingen en t. salt, ¼ t. Tabasco saus og en t. persille flak. Legg skilpadden kjøtt og ½ c. myke brødsmuler.
Dele inn i 4 - 6 deler og form til flate kaker eller kroketter. Kjøle for ½ time før dipping i en blanding av 1 egg slått med en t. water.Roll hver del i Brødsmuler og avkjøl igjen i 15 minutter. Yngel i dyp fett eller olje til brunet på alle sider. Renne av på tørkepapir. Serve vanlig eller med ønsket saus.
TURTLE gryte, MEKSIKANSK STYLEBrown 3 lbs. cubed turtle kjøtt i varm olje, dryss med salt og pepper. Tilsett litt vann og cover, simmering til tender.Mix en 10 oz. kan kremen av kyllingsuppe og samme størrelse kremen av soppsuppe, en c.
melk, 1 hakket løk, og en 7 oz kan av terninger grønn chili i en bolle. Skjær et dusin mais tortillas i 1 "strimler og rist hardt gule brystet for å gjøre en cup.In en smurt ildfast, lag tortilla strimler, kjøtt, suppe blandingen og ost. Dekk med folie, avkjøl i minst en dag og stek ve