1 1/2 lb poteter eller bruke direkte hvis du er kort tid følg instruksjonene gitt
1 lb hvit fisk, flådd og benstamme
1/2 pt hver av melk og vann, blandet 4 skiver sitron hakket frisk persille En bukett garni (valgfritt) Salt og pepper etter smak 4 oz hard ost, revet en knott av smør 1 mellom pan (poteter) en stekepanne (fisk krypskyting) en ildfast form < p> Merk alt i rødt kan gjøres noen gang tidligere, og oppbevares i kjøleskapet inntil nødvendig senere Skrell og jevnt kutt potetene skyll plass på mellom panne og tilsett til kaldt saltet vann til å dekke. Kok opp på sterk varme til kokt (et knivblad sklir ut av et knivstukket stykke betyr at de er kokt) fjern fra varmen avløp og bland med litt smør og melk. (Hvis du bruker instant potetmos vente til fisken er nesten kokt før du gjør det opp). Varm melk og vann i en stekepanne nesten til koke Legg fisken i melken lager med 4 skiver av sitron, litt hakket persille, en bukett garni hvis tilgjengelig og en klype hver salt og pepper etter smak. Simmer fisken forsiktig til kokt fem til ti minutter, etter Fjern fra varmen da skalle den og legge til potetmos. Hold kokelut Legg halvparten av revet ost og noen av fiskebestanden, tilstrekkelig til å fukte blandingen, deretter varme forsiktig på lav varme, rør hele tiden før varmt. Sett blandingen i en stor, ildfast form og glatte lag og gå over overflaten med en gaffel løfte overflaten i mange små topper. Dryss resten av revet ost over overflaten og finish under en varm grill til toppene er brun og osten er smeltet A hardkokt egg, mos opp, kan bli tilsatt til blandingen samtidig som fisken. Også, røkt fisk, enten helt eller delvis, kan brukes som et alternativ til hvit fisk for å gi en sterkere smak.
Hva du trenger
andre fisker oppskrifter her
Metode
Serverer 4.
Enjoy!
Annet ideer med potet
Merknad
Min oppskrift blogg spot for videre ideer
Enkel å lage, god smak fishdish.