La oss komme i gang med de ingrediensene som trengs:
1 (20 til £ 30) frosne reker eller levende reker
2 liter vann
2 (1 pund) poser reker /krabbe Broil krydder (kan bli funnet på nettet eller i krydder deler av enhver matbutikk)
1 ss paprika 1 eller 2 pakker med røkt pølse (kuttet opp i mellom stykker)
5 hele røde poteter
6 ss sukker 5 til 8 ørene av frisk maiskolber (shucked og brutt i tredjedeler) 9 hoder av hvitløk (delt i to utsette pods og hakket)
Utstyr som trengs:
en stor kokende gryte med lokk (30 til 50 gallon) *
1 propan komfyr (bare hvis den store kokende gryte ikke passer på din komfyren toppen )
en stor omrøring padle
1 plastboks
en stor plast /metall sil
4 store boller
* Stor koke potten vil koke 6 til 12 pounds av reker per batch.
I en stor kokende gryte satt på toppen av propan komfyr (eller komfyrtopp), tilsett vann. Slå på propan komfyr eller komfyrtopp (høy varme) og la vannet kommer til å koke. Nå legger inn ingredienser (reker /krabbe koke krydder, røkt pølse, maiskolber, poteter og hvitløk), og la småkoke i 10-20 minutter (skru varmen ned til middels). Til slutt legger du i reker, dekk med lokk og broil i 10-15 minutter (til rekeskall blir lys rosa). Ta metall sil og samle opp alle reker, pølse, mais, poteter og plasser i store boller. Den er klar til å bli servert når avkjølt litt.
Nyt denne mouthwatering deilige reker Kok !!
Feeds: 5-8 petite voksne