Den fylte karpe fatet serverer 4-5 og kunne være forberedt på ca en time
Ingredienser:.
1 karpe (ca 2 kg)
3 løk
3-4 røde tomater (ferske eller fra boks)
½ kopp (200 gr) hakkede valnøtter
1 kopp (100 gr) ris
< p> 4 spiseskjeer olje
Salt til smak
For sausen:
1 boks røde skrellet tomater
1 løk
5-6 fedd hvitløk
100 gr hakkede mandler
1 bunt persille
Salt til smak
Metode for utarbeidelse:
< p> Rengjør og vaske karpe.
Forberede den for å fylle ved å fjerne de indre deler av den. I mellomtiden lapskaus blandingen for fylling: finhakket løk, ris, tomater og valnøtter. Du må salt etter smak. Med denne blandingen må du fylle karpe og å sy det. Så salt det på begge sider og legg den i en stekepanne med olje. Hell litt olje på karpe og bake den under folio. I en varm ovn i ca 30 minutter karpe vil være klar. Selv om det er mat du kan forberede saus på følgende måte: De kuttet løk sammen med den revne tomater har å bli plassert i en pott. Lapskaus dem, og etter 10 minutter tilsett hvitløk og finhakket mandler.
Når sausen er nesten klar du må salt etter smak og dryss finhakket persille. Serveres fatet kaldt og nyt det! Anmeldelser