Deep Fried jumbo reker
Disse reker er en hit når servert med sursøt saus. De er en stor smaker forrett. De er utmerket for servering på fester eller spesielle anledninger. De er deilig servert med pistolette ruller for smørbrød eller poboy brød. En stor tallerken for servering med øl eller vin. Dette er et kostbart måltid som kan være litt vanskelig å tilberede, men det er vel verdt det, vil Publikum være veldig fornøyd. Denne oppskriften vil tjene 8 personer.
Nyt!
Ingredienser
2 pounds av jumbo reker
1 kopp hvetemel
1/2 kopp flat øl
< p> Sauce
1 boks skivet sopp, drenert
1/2 løk, terninger
1 ss olivenolje
1 1/2 kopper kylling buljong
2 ss maismel
2 ts soyasaus
Vegetabilsk olje til steking
Veibeskrivelse
1. Bland mel og øl sammen og pisk til en jevn røre. La røren i bollen og legg den i kjøleskapet i 3 timer.
2. For å lage saus, saute 'løk og sopp i en stekepanne i olivenolje i tre minutter.
3.
I en medium bolle, kombinere buljong, soyasaus og maisenna og bland godt. Legg denne blandingen i pannen og kok opp. Stek til tykk og sett til side.
4. I en tung dyp stekepanne, varme oljen til 365 grader F. Dypp pillede reker inn i røren.
5. Tilsett 5 reker på en gang til olje- og stek til brun og sprø. Renne av på tørkepapir og server med saus.
Enjoy!