Du trenger en langpanne ca 20cm x 20cm. Varm ovnen til 180 ° C /Gass 4.
Metode
Smør stekebrettet med smør. Sett sukker og smør i bollen av en mat mikser og krem dem sammen i flere minutter før de er blek og LUN.
Sett en bolle over en kjele med varmt vann, men pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet, eller sjokolade vil gå kornete når den smelter. Hold 50g til side og bryte resten i små biter og la den i bollen over vannet.
la den i fem minutter og røre, så snart den har smeltet fjerne den fra varmen. Bryte den gjenværende 50g i biter på størrelse med store lubben rosiner.
Pisk eggene lett i en liten bolle. Sikt sammen mel, kakao og bakepulver for å fjerne klumper og gjør det lett og luftig, tilsett en klype salt rock å intensivere smaken av sjokolade. Tilsett eggene til kremete smør og sukker litt om gangen, vil den skille seg hvis du legger alt på en gang. Når egg har alle vært inkorporerer, brett i smeltet sjokolade og hakket sjokolade.
Vend forsiktig inn mel og kakao, gjør dette sakte og ikke overarbeid, som du trenger for å være sikker på ikke å slå luften ut av melblandingen.
Hell i forberedt parabolen eller kakeform og riste på arbeidet toppen, å flate toppen litt. Stek i ca tretti minutter, sjokolade brownies er klar når kanten trekker litt vekk fra fatet, men sentrum fortsatt ser myk og snirklete. Hvis du ikke er sikker på sette inn et metallspyd i sentrum, og det bør dukke opp litt våt, men ikke med rå blanding holde seg til det.
Brownies fortsette å lage mat og stivne i formen når kjøle så sørg for at det er ikke overstekt. Hvis det ikke er helt klar da returnere det til ovnen, men sjekk hver to til tre minutter. Anmeldelser
Chestnut Chocolate Cake