Chicken curry
er en meget velkjent rett som har ulike versjoner og oppskrifter avhengig av regionen og landet den blir servert. Det er ganske fascinerende at folk kommer opp med ulike måter å tilberede det og sette mer krefter på å blande forskjellige krydder og ingredienser.
Som sin forberedelse, chicken curry
har også annerledes historie om sin opprinnelse . Noen historier helt tilbake til 1800 hvor en kaptein delt fatet til tjenerne i India.
Noen sier at indiske tjenere som ble tvunget til å arbeide av den britiske brakte oppskriften til Trinidad og Tobago og ble forvandlet til forskjellige former og retter.
Uansett hvor og når opprinnelsen til chicken curry kom fra, vet du for en faktum at det er svært god og deilig. De fleste mennesker spiser bare chicken curry
i indiske restauranter og andre spesialforretninger. Mange tror at å forberede en veldig god karri parabolen er forseggjort og tidkrevende. Noen finner ingrediensene vanskelig å finne og svært spesifikke.
Trenger en ny rett til å tjene din familie og venner? Glem ta outs. En ny og mer spennende parabol vil sikkert imponere dem. Nedenfor er en oppskriften på en veldig enkel chicken curry
at selv du kan prøve hjemme
Alt du trenger er følgende:.
3 ss smør eller 1/4 kopp olivenolje
1 løk finhakket
1/2 ts malt ingefær
< b> 2 ts karripulver eller karripasta
3 ss hvetemel
3/4 ts salt etter smak
< p> 3/4 ts sukker
1 kopp kylling buljong
1 kopp melk eller kokosmelk (hvis ønskelig)
2 kopper kokt kylling, terninger
1/2 ts sitronsaft
3-4 kopper kokt ris
Kok kylling i 2 kopper vann.
Da kokte, terninger kylling og sette til side kylling buljong som skal brukes senere. Når du bruker olivenolje, varme oljen i en stor stekepanne eller hvis smør brukes, Smelt smøret over svak varme i en tung bunn kasserolle. Surr løk, malt ingefær og karri i smeltet smør eller varm olje i 2 minutter for å hente ut smaker i karri eller karripasta og aromater. Blend i mel, salt og sukker.
Cook over svak varme til blandingen er glatt. Fjern kasserolle fra varmen og visp i kyllingbuljong og melk eller kokosmelk. Ta blandingen til en byll under omrøring.
Sørg for at du røre fordi karri brenner lett. Kok i 1 minutt til sausen reduseres. Legg kylling og sitronsaft. Varm kyllingen. Sette