Velsmakende og krydret kylling 65

den vanlige krydder. Du kan legge dem i oppskriften, men de er valgfrie. Det finnes mange ferdige kyllingen 65 pulver tilgjengelig i det indiske dagligvarebutikker.

Ingredienser

· Chicken benfrie 1 lbs (rengjort skikkelig)

· Salt som per smak

· Eggehvite 2

· Curry later 2- 3

· korianderpulver 1 ts (valgfritt)

· Gurkemeie pulver 1 ts (valgfritt)

· pepper som per smak

· Olje til frityrsteking

· curry masala 1 halvdel ts (valgfritt) (plasser på ethvert marked indisk dagligvare)

· yoghurt 1 ts

· Alle formål mel 3 ts

· Svart pepper pulver 1/2 ts

· Mat farge (valgfritt)

· Ginger hvitløk lime 1 ts

· Smør melk 1 andredeler cup (valgfritt)

· Red chili pulver som per smak

Forberedelse

· Mariner kyllingen brikkene riktig med egg hvit, rød pepper pulver, alle formål mel, gurkemeie pulver, koriander pulver, karri, sort pepper pulver og salt og la den i en time.

· Deep steke marinert kylling. Stek det bare for 2 -5 minutter. Hold til side stekt kylling.

· Varm olje i en panne si 1 ts.

· Når oljen er varm, tilsett karri blader og ingefær hvitløk lim og stek det i 2 minutter eller til det er gyllenbrune på lav flamme. Tilsett pepper og bland godt.

· Sett yoghurt i en bolle og slå den godt med en skje en da legge den i pannen og bland godt.

· La blandingen koke i 2 minutter i medium varme og tilsett smør melk og rør godt.

· Tilsett salt, bland og mat farge og rør godt.

· La det koke i 5 minutter atleast i medium varme, holde omrøring i mellom, slik at det ikke brenner.

· Legg marinert kyllingbitene holdes til side. Bland godt.

· Mix til væsken blir tørr. Dette tar vanligvis 5- 10 minutter.

· Etter 10 minutter, slå av gass og tjene parabolen varmt.

· Du kan pynte denne oppskriften med små hakkede biter av løk, koriander og tomater i skiver i små biter. Dette trinn er imidlertid valgfritt. Du kan også strø litt limesaft over retten.