Min mann bare elsker peanut sprø. (Personlig kunne jeg ta det eller la det.) Din egen hjemmelagde peanut sprø liksom erer smaker bedre enn noe du kan kjøpe i butikken. Det er ikke så vanskelig å gjøre; Men det krever litt tid. Denne oppskriften vil gjøre ca 2 pounds av peanut sprø
Ingredienser:.
• 2 kopper sukker
• 1 kopp lys sirup
• ½ kopp vann
• 1 kopp smør, skåret i biter
• 2 kopper rå peanøtter
• 1 ts natron
Trinn 1: Bland sukker, sirup og vann i en 3-liter kasserolle
Trinn 2: Stek på lav varme, rør av og til, til sukkeret er oppløst og blandingen kommer til en full koke - ca 20-30 minutter..
Trinn 3: Tilsett smør og fortsette matlaging og rør av og til temperaturen, ifølge en candy termometer, når 280 grader Fahrenheit, ca 80-90 minutter.
(Hvis du ikke har en candy termometer, slippe en liten mengde i isvann Blandingen er på riktig temperatur hvis det danner en smidig tråd..)
Trinn 4: Tilsett peanøtter. Fortsett matlaging, rør av og til, til temperaturen når 305 grader Fahrenheit, ca 12-14 minutter. (Igjen, hvis du ikke har en candy termometer, slippe en liten mengde i isvann Det er på riktig temperatur hvis arb former sprø tråder..)
Trinn 5: Fjern fra varmen og rør inn natron
Trinn 6:. Hell blandingen på to smurte cookie ark. Spre ut til ca ¼-tommers tykke
Trinn 7:..
La blandingen avkjøles helt og deretter bryte i stykker
Tips:
• Denne hjemmelagde peanut sprø merker en flott gave når den plasseres i en dekorativ boks.
• Vurder å lage noe av dette peanut sprø sende til service folk utenlands. Anmeldelser