Dette er hva du trenger:
12 unser semi-søt sjokolade, grovhakket og delt
2 ruter (1 unse hver) usøtet sjokolade, grovhakket
1 kopp pluss en teskje smør, delt
5 egg
1/4 kopp sukker
1/3 kopp lys sirup
1/2 ts vanilje
1 1/3 cupwhipping krem, delt
3 hvite sjokolade baking barer (2 unser hver) grovhakket og delt
Wax Paper
Pastry Bag Stjerne Tips for kringle Bag
Trinn 1Preheat ovnen til 325 grader.
Fett og mel en 9-tommers våren form pan
Trinn 2 Melt 6 unser semi-søt sjokolade og en kopp smør over lav varme i en mellomstor kjele under omrøring.; avkjøles litt. Pisk egg og sukker i en stor bolle. Legg mais sirup og vanilje; slo godt. Rør i sjokoladeblandingen. Hell røren i forberedt panorere.
Trinn 3 Bake 45 til 55 minutter eller til tre tannpirker inn i sentrum av kaken kommer ut ren. Avkjøl helt i panne på rist. Fjern side av pannen
Trinn 4 Ta 2/3 kopp fløte og resterende 1 spiseskje smør til et oppkok i en liten kasserolle over svak varme.; fjern fra varmen.
Legg resten 6 unser semi-søt sjokolade under omrøring til smeltet. Hell over i bollen; dekke og avkjøl til blandingen tykner, men er fortsatt hellbar, ca 1 1/2 time.
Trinn 5 Sett kaken på rist i løpet av vokset papir-lined bakervarer ark. Hell sjokoladeblandingen over kaken; Spredningen til å dekke toppen og sidene. Kjøle til kjølt, ca 2 timer.
Trinn 6 På et stykke papir Tegn tall, prikker og klokke hender. Legg papiret på cookie ark. Dekk med et stykke voks papir; tape voks papir å cookie ark. Smelt 2 unse av hvit sjokolade; rør hvit sjokolade på voks papir tegninger.
Kjøle inntil kjølt. Dette vil være klokken ansiktet satt på toppen av kaken når alt er ferdig
Trinn 7 Ta med resterende 2/3 kopp fløte til en småkoke i en liten kjele over middels varme.; fjern fra varmen. Legg de resterende 4 unser hvit sjokolade, og rør til det er helt smeltet. Kjøle til kjølt, ca 30 minutter.
Trinn 8 Beat kjølt fløteblandingen bare til myke topper form. Ved hjelp av en kringle bag og store stjernespissen, rør langs øvre og nedre kanten av kaken.
Trinn 9 forsiktig skrelle tall og klokke hender fra voks papir og plass på kaken i form av en klokke slående Midnight. Kjøle inntil klar til å tjene. Anmeldelser