Egg Biryani

Egg biryani

Ingredienser: -

4 kopper basmati ris

2medium /en super løk (røde er bedre, men du kan bruke den hvite. også) skiver på langs

1 tomat choppped fint.

2 ts ingefær hvitløk lim.

2 ts garam masala (kan legge til mer)

1 /2 ts chilipulver.

1/2 ts gurkemeie.

2-3 laurbærblad.

2-3-masala elaichi

10-12 svart pepper. Anmeldelser

5-6 fedd.

2 1inch Cinamon (Dalchini) bjeffer

4-5 egg (satt i boling vann for 20mins la dem kjøle ned)

Koriander blader, sitronskiver til pynt.

Olje, salt, sukker etter smak. Fremgangsmåte: -

Kok egg til 20mins og la dem avkjøle. I en gryte koke saltet vann og tilsett vasket ris til det, la det koke til det er nesten ferdig. Dont kokk er helt det må være litt ugjort. Drenere resten av vannet tilsett olje og salt til ris. Varm olje i en gryte og tilsett alle hele krydder og la det knitre litt.

Legg løk og kok til rosa, tilsett ingefær hvitløk lim og stek litt mer. Legg klype salt og litt sukker mens det er matlaging. Legg tomater og la det koke videre. Løk skal være grundig kokt. Legg garam masala, rød chilipulver og gurkemeie pulver til dette og bland godt. Legg til dette skrelles og skiver halvt egg. Bland forsiktig for å ikke bryte egg mye. Tilsett risen og bland videre. Smak til salt og justere det nå. Cook dekket till ris kokker alle. Serveres varm garnert med koriander og sitronskiver Tips: -. Legg mye olje fordi dvs skal gi smaken, også DONT bruke olivenolje.

Tregere flammen mens du legger garam masala og chilipulver.