Coconut Sjokolade Swirl Cookies
Coconut Chocolate Swirl Cookie Ingredienser:
4 kopper (680 g) av mørk sjokolade Chips eller hakket sjokolade
2¾ Cups (410g) av siktet hvetemel
1 Cup (250g) av mykt smør
1 Cup (230g) av Caster Sugar
¾ Cup (165g) av godt pakket Soft Brown Sugar
¼ Cup (15g) av flaked kokos
2 egg
1 ts vaniljeekstrakt
1 ts natron
½ ts nykvernet Sea Salt
Metode:
- I en stor bolle krem sammen mykt smør, mykt brunt sukker, caster sukker og vaniljeessens til lys og luftig, deretter tilsett eggene, ett om gangen, slo godt etter hvert tillegg
- I en annen bolle kombinere siktet hvetemel, salt og natron
- Gradvis legge de samlede tørre ingrediensene til kremete blandingen og bland godt
- Rør inn flaked kokos og 2 kopper (340 gram) av mørk sjokolade chips (eller 340 gram hakket sjokolade)
- Forvarm ovnen til 180 0C
- Drop ss cookie dough 5cm (2¼ ") fra hverandre på ikke-smurt stekebrett og deretter plassere lastet stekebrett inn i en forvarmet ovn og stek ved 180 0 ° C i 10-12 minutter eller til de er gyllen
- Når kakene er stekt slå av ovnen og la døra stå på gløtt tillate cookies for å avkjøle i ovnen på stekebrett i 10 minutter før du tar ut stekebrettene fra ovnen og overføre cookies til wire racks avkjøles helt
- Smelt resten av sjokoladebiter (340 gram) i en dobbel-kjele eller en mikrobølgeovn på middels (70%) i 1 minutt, microwavefor ytterligere 10 -.
20 sekunder etter behov
< li> Rør den smeltede sjokoladen til glatt og deretter la den varme sjokoladeblandingen avkjøles før varm før sprute over avkjølte cookies
- La kokos sjokolade virvel cookies stå å gi sjokoladen tid til å sette før du overfører sett kokos sjokolade virvel cookies i en lufttett beholder til å avvente forbruk
Visning:
- Disse delene vil gi rundt fire dusin deilig kokos choc-virvel cookies
- Coconut sjokolade-virvel informasjonskapsler er kjempebra når servert sammen drikker for eksempel en kopp kaffe, kafé sent, Mocha, te, et glass melk eller milkshake etc.
- De gjør også en meget verdig bidrag til en blandet cookie jar /plate samt lunsj boks godbiter for barn i alle størrelser.
