Dette Almond sitrus kake oppskrift er deilig og er vel verdt innsatsen og tid brukt på kjøkkenet og kan gjøres opp til fem dager i forveien om dekket med plastfolie og oppbevares i kjøleskap.
Ingredienser til Cake
3 ½ oz malte mandler, skall av 1medium appelsin, finrevet skall av 1 sitron, finrevet skall av 1lime, 1½ oz foreldet hvitt brød, 7 oz caster sukker, 1½ nivå ts bakepulver, 7 væske oz vegetabilsk olje pluss ekstra for smøring, 4 pisket egg.
Ingredienser til Syrup
3 oz caster sukker, saften av en middels appelsin, saften av ½ sitron, saften av 1 lime, 5 stjerneanis, 2 små kanelstenger, og 5 kardemomme svakt knust under bladet på en kniv.
Andre elementer du trenger
2 ½ tommers dyp non stick kakeform med en 8 tommer diameter oljet og med bakepapir. Du vil også trenge en firkant av bakepapir stor nok til å dekke kaken.
Metode
Slå brødet i små brødsmuler ved å bruke en food prosessor og legg dem i en stor bolle, og deretter legge den mandler, sukker og bakepulver.
Bland egg og olje og ved hjelp av en treskje, rør inn mandler, sukker, brødsmuler og bakepulver sammen med revet appelsin, sitron og lime krydder. Slo til tykk, og hell blandingen i forberedt kakeform. Sted i sentrum av en kald ovn deretter sette temperaturen til 190C.
Etter 20 minutter krølle opp det lille torget i bakepapir, kjøre den under kaldt vann, rist for å fjerne overflødig deretter plassere den over toppen av tinn for å hindre kaken fra over - bruning og bake kaken i ytterligere 30 minutter. eanwhile, få sirup.
Kombiner krydder, alle de saft og sukker i en liten størrelse pan, varme på en svært lav innstilling i 5-7 minutter, eller til sukkeret har slått til sirup, koke, deretter småkoke i to minutter. Sett til side vekk fra varmen, belastning og beholde.
Når kaken er en rik brun, har kommet bort fra sidene og en tynn spyd kommer ut ren når den settes inn gjennom sentrum, ta den ut av ovnen, la den avkjøles i noen minutter mens fortsatt i tinn, deretter snu kaken ut på en stor tallerken og fjerne pergament.
Dolke kaken over med en tynn spyd og mens kaken fremdeles er litt varm, begynner å sette skjeer av sirupen over før det er alt gjennomvåt opp. Dette kan ta 2-3 timer, men kaken vil suge den opp til slutt. Så når du er klar til å tjene kaken, ordne alle krydder fra sirup på toppen av kaken og skjær i skiver.
Jeg håper du liker den oven Almond Citrus Cake oppskrift, og jeg vet a