250 g hvetemel 1 ts bakepulver 1/2 ts natron 1/4 ts salt 125 g margarin, varmt rom 125 g peanøttsmør, varmt rom per 100 g brunt og hvitt sukker 2 kilo. Egg 50 g grovhakkede peanøtter (valgfritt)
Forvarm ovnen til 175 grader. Mel, bakepulver og natron i en bolle og bland i salt. Sette til side. Peanøttsmør, fett og total sukker i en annen bolle til eggedosis med en elektrisk mikser på middels hastighet. Tilsett eggene enkeltvis og bland godt hver gang. Tilsett melblandingen og rør godt, kanskje bland i hakkede peanøtter.
Form deigen med hendene eller en skje til 2-3 cm i størrelse baller og plassere dem i en avstand på 4-5 cm på et ark lined med pergament papir. Hver ball og flat med en gaffel to ganger, og skaper et rutemønster og informasjonskapslene er litt over 0,5 cm tykk. I midten av ovnen 10-12 minutter til de er gyllenbrune, avkjøl på rist.
125 g mørk sjokolade 75 g smør 2 egg 150 g sukker, klype salt 1 pakke vaniljesukker 2 dråper mandel ekstrakt 125 g hvetemel 1 ts bakepulver 75 g grovhakket hvit sjokolade 100 g melkesjokolade noen hakkede mandler
Et kvadrat kakeform på 20 med 20 centimeter, eller en liten fjær form av 22 eller 24 centimeter i diameter ausfetten. Forvarm ovnen til 180 grader (konveksjon ovn 160 grader) Forvarm. Bittersøt sjokolade med smør over svak varme smelter i en kasserolle.
Egg med salt, sukker, mandel ekstrakt og vaniljesukker til luftig eggedosis, rør inn sjokoladen smør kort. Fold i mel, bakepulver og hakket hvit sjokolade. Hell røren i pannen og la ca 30 minutter. Pensle med smeltet hel melkesjokolade belegg og dekorer med mandler. Etter avkjøling, kuttet i små firkanter (3 av 3 cm)
Cheese fløteblandingen.
100 g kremost, rom varm 2 ss smør, rom varm 1 ss sukker 1 egg, lett pisket 1 ss maisenna, litt vaniljesukker Brownie mix: 100 g mørk sjokolade 75 g smør 2 egg, vaniljesukker ewe 125 g sukker 1/4 ts salt 125 g hvetemel 50 g hakkede pecan eller valnøtter
Forvarm ovnen til 170 grader. En runde ildfast form med en diameter på 22 cm eller en firkant på 20 med 20 centimeter fett. Pisk kremost blandingen for kremost og smør i en bolle til eggedosis med en elektrisk håndmikser, tilsett sukker og rør til en jevn røre.
Rør inn egg, maisenna og vanilje, bland godt og sett til side. For kake blandingen smelte sjokolade og