Dette er hva du trenger:
< li> Salt
Vask potetene og sett til side. Legg vegetabilsk olje til riktig linjen i frityrgryte og slå frityrkokeren på å forvarme. Skjær potetene i mellomtykke skiver for å lage sirkler. Skjær hver potet sirkel på langs for å gjøre semi-tykke potet pinner.
Gjør dette med alle 6-7 poteter og sett til side.
Sjekk varmen av vegetabilsk olje i gryten med et lett bla et par dråper vann i gryten. Vær veldig forsiktig, men som vann kan sprute opp mot deg. De fleste frityrgryter er utstyrt med et lys som registrerer og går av eller på når frityrkokeren er fullt oppvarmet.
Når du er sikker på frityrgryten er fullt oppvarmet (vanligvis ca 8-10 minutter), plasserer en noen hånd fulls av potet kjepper i frityrkokeren kurv. Pass på å ikke overfylle kurven. Skyv kurven ned i oppvarmet vegetabilsk olje og dekk med frityrkokeren lokk.
Cook potet kjepper i ca 20 minutter, sjekke hvert 10. minutt og omrøring potetene rundt (ut av oljen selvfølgelig). Når potet pommes frites er en fin gylden brun, fjerne kurven fra frityrgryten og la overskudd vegetabilsk olje å dryppe tilbake i gryten.
Strø gylden brun pommes frites på et par tørkepapir legges på en tre tallerken eller plate. Papirhåndklær vil bidra til å suge opp fett fra pommes frites og gjøre dem bedre. Tilsett noen streker av salt etter smak og la pommes frites avkjøles i noen minutter.
Serveres pommes frites med å dyppe saus som ketchup, eddik, eller ranch dressing (avhengig av hva du foretrekker) og kjøtt parabolen. Disse pommes frites gå bra med kjøtt middager som hamburgere, pølser, kylling eller biff. Du kan også ha dem med smørbrød, legge dem tosalads, eller spise dem alene. Serverer 4 personer.
Anmeldelser