Mens alle sannheter av te er veldig sunt for deg, er hvit te den beste, men dessverre den dyreste; det kommer fra Camellia sinensis anlegget. Og er minst behandlet av alle te det har høyere antioksidantnivå enn grønn, svart eller gul te.
Ifølge noen studier hvit te kan tynne blodet og dermed senke høyt blodtrykk og i sin tur bidra til å opprettholde et mer sunt hjerte, hvit te inneholder også katekiner, som er en annen gruppe av antioksidanter, disse har blitt funnet å redusere kolesterolet, og hvit te er fylt til randen med disse antioksidantene
Bortsett fra helse gir antioksidanter hvit te inneholder også små mengder av fluor som vi alle vet, bidrar til å holde tennene og tannkjøttet sunt, selv om grønn te inneholder et høyere nivå av fluor.
Kinesisk te drinkers ha visst om de helsemessige fordelene siden de tidlige dagene av Ming-dynastiet men nå er det fritt tilgjengelig i de fleste supermarkeder og helse butikker rundt om i verden det kan kjøpes både løse eller i teposer.
Akkurat som den vanlige grønne, svarte og gule sannheter hvit te er også funnet i mange sannheter best anses å være.
Hvit Bai Hao Yinzhen teblader.
De kinesiske sølv Needle te knopper er kjøttfulle, lyse farger dekket med myke, hvite hår, de er plukket bare mellom 15 mars og april 10, og har bare to prosesser, disse er visne og tørking, noe som forklarer hvorfor det er så dyrt
Som med grønn te er det viktig å ikke lage hvit te med kokende vann da dette vil forringe smaken, er den beste måten å bruke rent vann kokt og deretter til venstre for en menuett
Jeg har funnet ut at er den enkleste måten å få temperaturen omtrent rett, men hvis du ønsker å bli mer teknisk ikke varmere enn 80 ° C (180 ° F) og deretter gjennomsyret for to til tre minutter, hvis vannet er for varmt eller te er brygget for altfor lang tid det vil ta på seg en bitter smak, som er grunnen til at kineserne gjør en kunst av te, er det rett og slett verdt å ta seg tid over det.
< p> Hvit te bør ha en blek gul /lys rød farge med en litt søt smak i motsetning til grønn te som kan være litt bitter til tider.
Hvit te er ikke bare vokst i Kina, men kan finnes i Sri Lanka og India noen er også dyrket i små mengder i Afrika.
Så hvor mye hvit te bør du drikke for å få alle disse fantastiske fordelene? Fra ulike studier mellom fem til ti kopper om da