Verdens sunneste mat Organization gir oss denne tabellen:
Vær oppmerksom på denne maten Rangeringen er på 1 oz. av ingefær, som lett kan bli fortært i en kopp varm te. Cathy Wong, ND, CNS, en lisensiert naturopathic lege, og sertifisert ernæring spesialist med American College of Nutrition og medvirkende forfatter med Alternativ medisin: About.com tilbyr hennes oppskrift for ingefær te som følger:
Skrell ingefær og kutt i tynne skiver. Kok 4 kopper vann i en liten gryte på komfyren og legg skiver ingefær.
Dekk pannen slik at det å la det småkoke i ca 20 minutter. Sil teen og tilsett sitron, honning eller brunt sukker etter smak. Men hvis te blir forberedt på å hjelpe i relieff av en kald, søtstoffer er ikke anbefalt.
Ginger te har en krydret forfriskende smak og brukes som et hjem rette for dårlig kvalme, leddgikt, og felles lettelse og å avverge forkjølelse, influensa og sår hals
For de som elsker ingefærøl her er en oppskrift å prøve hjemme.
) grovhakket, skrelt fersk ingefær
Place ingefær, sitronskall, og 4 kopper vann i en 4-liter kasserolle. Kok opp over høy varme. Småkoke på lav koke, avdekket i ca 10 minutter. Legge sukker røres hele tiden, og fortsette å koke til væsken er redusert til ca 3 kopper (ca 15 minutter).
Legg en fin tråd sil over en stor bolle. Hell ingefær blandingen gjennom sil.
Kast sitronskall, sparer ingefær stykker til å bruke med vaniljeis eller yoghurt.
Etter at væsken kjøler, hell den i en glassbeholder med en sel. Skru på lokket og chill i minst en time. Nedkjølt, vil din ingefærøl sirup vare i minst én uke.
For hver 16-unse servering, bland ¼ kopp ingefær sirup med en kopp kald club soda og hell over isen.
Enjoy!
James A. Duke, PhD hadde jobbet i 30 år på tidspunktet for utgivelsen av hans bok, The Green Pharmacy (1997) som en botaniker som spesialiserer seg på medisinske planter for US Department Landbruks-.
Ifølge Dr. Duke ingefær har vist seg å gi bedre resultater som et forebyggende behandling for reisesyke enn mange over disk eller foreskrevet medisiner.
Han sier "Grunnen urter er ikke mer populær i USA er at stoffet selskaper kan ikke patentere dem. Stoffet selskaper