Alle vet de mat å spise som bedre helse, selv om hvordan vi koker maten kan være like viktig. Med det er så mange oljer og smør produkter utgir seg for å være den beste, kan det være ganske vanskelig å vite hvilke du vil bruke og hvilke du vil unngå.
1. Rapsolje Rapsolje er en populær olje, med mange leger som hevder at den har evnen til å redusere risikoen for hjertesykdom. Oljen er lav i mettet fett, høy i enumettet fett, og tilbyr det beste fettsyresammensetning i forhold til andre oljer.
Du kan bruke rapsolje i sauting, som en marinade og selv i lav temperatur stir steking . Den har en mild smak, noe som gjør det til et flott olje for mat som inneholder mange krydder. I motsetning til andre oljer, vil dette ikke påvirke smaken av måltidet.
2. Olivenolje olivenolje tilbyr en meget distinkt smak med massevis av hjertet sunt ingedients. Oljen er rik på enumettet fett, bidrar til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for kreft. Det er også rik på antioksidanter og har en svært lang holdbarhet.
Selv om det kan brukes i matlaging, det er den sunneste når ukokt, for eksempel med en salat eller dyppe saus. Når du bruker den med matlaging, bør du varme den på lav til middels temperaturer, og pass på å unngå høy varme.
3. Butter Butter er en mat som har eksistert i mange, mange år. Smør smaker godt, og tilbyr kilder til vitamin A og andre fettløselige vitaminer som E, K, og selv D. Smør er også laget av naturlige ingredienser og ikke kjemisk eller kunstig behandlet.
Du kan bruke smør med matlaging, baking, eller som en spredning.
Du kan også koble den med kremete sauser, marinader, bakt retter, eller til og med brød.
4. Margarin Margarin ble først introdusert som et alternativ til høy fett smør. Når det først ble opprettet ble det imidlertid lastet med trans fett, et stoff som vi nå vet øker det dårlige kolesterolet.
Som en matolje, margarin smaker godt, det er lavere i fett enn de fleste oljer og smør, og det er ganske lett å spre seg. Den er tilgjengelig i en rekke ulike produkter og en god kilde til vitamin E.
Når det kommer til matlaging med oljer, er det flere til din disposisjon.
Det er mange flere enn det som er nevnt her, selv om de ovennevnte som er mest populære. Spise sunt innebærer matlaging sunn mat -. Som er der din matolje virkelig tar sentrum scene Anmeldelser