Spiser du en balansert sunt kosthold? Spise en balansert kosthold vil sikre at kroppen mottar de essensielle næringsstoffer som den trenger for å fungere på et optimalt nivå. Når du ikke får disse essensielle næringsstoffene kroppene fungerende avtar. Overtid mangel på essensielle vitaminer og mineraler som forårsaker ernæringssvikt, så vel som en nedgang i helse.
Det kan føre til helsetruende sykdommer som overvekt, metabolsk syndrom, tretthet eller svakhet, mangelsykdommer som skjørbuk, beriberi, eller kwashiorkor eller kroniske systemiske sykdommer som hjerte- og karsykdommer, diabetes og osteoporose. I svært alvorlige tilfeller kan det føre til døden.
Kroppen er en unik organisme funksjonene helt på egen hånd. Den kjemiske sammensetningen av kroppen er så usedvanlig at hverdagslige forskere og undersøkelser lære nye prosesser, stoffer, og reaksjonene som forekommer i kroppen.
En av de mange ekstraordinære aspekter av menneskekroppen omfatter evnen til å syntetisere egne stoffer. Disse elementene også er kjent som ikke-essensielle næringsstoffer er produsert av kroppen, og som brukes i kroppen. Imidlertid er ikke alle syntetiserte substanser produsert i tilstrekkelige mengder. Disse kalles essensielle næringsstoffer fordi selv om kroppen kan produsere små mengder av elementene det fortsatt behov for ytterligere ressurser fra utsiden av kroppen.
Videre de stoffene som kroppen ikke kan produsere som vitaminer og mineraler må bli innført gjennom mat kilder ellers kroppen mangler viktige næringsstoffer.
De essensielle næringsstoffer som kroppen trenger er vitaminer, kosttilskudd mineraler, essensielle fettsyrer, og essensielle aminosyrer. I tillegg til vann og oksygen er nødvendig for å opprettholde livet og kan ikke skapes tilstrekkelig i kroppen, men oftest enn ikke de ikke er inkludert i listen av essensielle næringsstoffer.
Essensielle næringsstoffer er stoffer som beriker kroppen ved å bygge og reparere vev, som gir energi og varme, og regulerer stoffskiftet. Hvis bare én av disse essensielle næringsstoffer mangler da visse funksjoner i kroppen vil forverres før de slutter å virke. Oftest de første tegn på manglene er savnet, men overtid symptomene vokse.
På grunn av den amerikanske livsstilen manglene blir mer og mer hyppig. Junk food, fastfood, høyt fettinnhold og behandlet sukker kjøre tøylesløs innen dietter av amerikanerne.
Matvarer som inneholder mye fett, sukker eller fett ikke har noen av de essensielle næringss