Det tar tid for skjelettet å vokse og oppnå sitt høydepunkt styrke om alder av 35. Denne styrken kan forbli i lang tid med en kalsium-beriket kosthold og regelmessig fysisk trening. Når det er mangel på kalsium, har kroppen for å pumpe kalsium som er lagret i skjelettet til blodet. Dersom situasjonen oppstår i lang tid, utvikler osteoporose. Dette svekker en persons bein, spesielt ryggsøylen, noe som gjør dem enkle å bryte
Kalsium har også en rolle i bevegelse av lemmer 'muskler.
Men mangelen på kalsium senker dens konsentrasjon i blodet, noe som forårsaker kramper i leggmusklene. Kalsium bidrar til å sikre celler, vev og hormonfunksjoner, metabolismen prosessen, og aktiviteter knyttet til nerver og muskler.
I år det amerikanske National Cancer Institute offentliggjort resultatene av forskning som viser at et kalsiumberiket kosthold spiller en viktig rolle i å hindre utvikling av polypper i fordøyelsessystemet og endetarmskreft. Forskerne brukte koloskopi for å følge opp 913 pasienter for en til i år etter oppstart forebygging kreftbehandling med kalsium.
Pasientene ble delt i to grupper:. En med et tillegg på 1200 g av kalsium til deres daglige rutine og det andre med placebo
Resultatet viste at kalsium-anrikede regime kan redusere antallet nylig utviklede polypper som kan snu ondartet med 20%, og utviklings polypper med 35% -45%. Selv om den eksakte effekten av kalsium i å forebygge utviklingen av polypper er foreløpig usikkert, forskerne anbefaler et daglig tilskudd på 1000 mg kalsium for de i alderen 19-50 og 1200 mg kalsium for de over 50.
Mennesker kan motta kalsium fra matvarer og drikker, hvor meieriprodukter leverer 60% -80% av de essensielle kalsium for kroppen. For en, 100g av melk leverer 120 mg kalsium, og et glass melk leverer noen 300mg av kalsium. Derfor kan drikke tre til fire glass melk hver dag levere en tilstrekkelig mengde kalsium for kroppen. Ost er også en god kilde. 100g ost kan levere 70-1,200mg av kalsium
Bortsett fra å være en kilde til kalsium, meieriprodukter inneholder også vitaminer (A og B2), mineraler (fosfor og kalium) og protein.
Et regime med laks, sardiner, torsk (selv hermetisk fisk med bein), og grønnsaker sikrer en god tilførsel av kalsium.
Barn og unge trenger 800-1,200mg kalsium om dagen, voksne trenger 900mg, kvinner under sin overgangsalder trenger 1,200mg eller mer, og forventningsfull og ammende mødre trenger 1,200-1,500mg. Det er bemerkelsesverdig at