Angivelig, i Nord-Amerika alt vi spiser har en mengde korn i det - vår oksekjøtt, svinekjøtt og fjærfe er lei korn. Vi spiser high fructose corn syrup plakater (HFK) i nesten alt søt. Vi brenner det i vår gass (som etanol.) Vi legger maismel til bakt varer. Sauser og sauser bruke maisstivelse som en fortykningsmiddel , -alle dårlige nyheter hvis du er intolerant (selv om mais hentet gluten er ikke det samme som hvete-basert.) Boken satt meg grublet om vår mest grunnleggende matvare -. brød Mange mennesker har et elsk-hat forhold til brød ( meg selv inkludert ) Dr. Atkins fortalte oss hvor ille brød og hveteprodukter. er for oss og hvordan det vil sette på pounds. Mange mennesker finner de har hvete allergi eller cøliaki. I dag er brød nyter en reversering av sin formue med ernæringsfysiologer. Vi bør spise brød de sier, -som lenge den har helkorn . Bilde via Wikipedia History of Bread < p> Brød har vært fast innslag i menneskemat siden neolittisk tid. Det var trolig en kokt korn lim på den tiden. Det var absolutt usyret, flat type brød som våre tidligste forfedre spiste. Den første bevis på ble funnet i Egypt. Det er antatt at leave ( stigende ) skjedde ved et uhell - noen luftbårne partikler av gjær fikk inn brød og gjorde det stige der det blir lysere og fluffy Plinius den eldre rapporter om at gallerne. og Iberians ( regioner i Frankrike og Spania i dag ) brukt skum skummet fra øl som sitt hevemiddel. Non-øl drikking kulturer brukes gjæret druesaft eller hvetekli yret av vin å gjøre sitt brød stige. Det var også vanlig overalt for å bruke et stykke av gårsdagens surdeig med sine aktive gjærkulturer som starter agent for dagens brød. Oh, yes, brød ble bakt hver dag. Det hadde ingen konserveringsmidler, og det ble spist for hvert måltid, hver dag. Det var et konstant behov for mer brød. I middelalderen i Europa brød ble brukt ikke bare som en god stift, men også som et redskap. Det var ikke uvanlig å tjene småkoke i en bolle med brød, som deretter kunne spist eller gitt til hundene. Cultural Viktigheten av Bread Brød er en så grunnleggende behov som menneskeheten har kommet til likestille det med velvære og mat generelt. "Gi oss i dag vårt daglige brød" ber katolikkene. Ordet "Companion" kommer fra det franske (Middle English compaignyon , fra ga
Beskrivelse av de vanligste Mrsa Symptoms