Bildet av amerikansk mat har blitt smittet av globaliseringen av en rekke amerikanske fast food-kjeder. Disse kjedene er kjent for usunn innholdet i deres mat. Noen kvalitetsrestauranter har globalisert til noen grad, så for mange innbyggere i Europa, Østen og Afrika, er amerikansk mat representert ved McDonalds, Kentucky Fried Chicken og Burger King. Disse kjedene har malt et negativt bilde av amerikanske restauranter til verden.
Amerika har et stort utvalg av fremragende restauranter som serverer det beste fra hvert hjørne av verden.
Beboere og besøkende til Amerika er i stand til å nyte god mat i de mange gode restauranter.
Den omtale av amerikansk mat en engelskmann, italiensk eller sørafrikanske er sannsynlig å trylle frem et bilde av burgere og pommes frites. Sine første tanker vil peke på disse globale fast food-kjeder. Med mindre de har brukt tid i Amerika, mange mener at en Big Mac er legemliggjørelsen av amerikansk mat. Disse globale kjeder klarer å opprettholde seg selv gjennom konstant og konsekvent reklame hvor maten er alltid mer tiltalende enn i det virkelige liv.
Noen ikke-amerikanere er klar over omfanget av god mat tilgjengelig i Amerika. Det er fast food-kjeder som dominerer oppfatning. Det uunngåelige resultatet er et negativt bilde av USAs restauranter.
Det er stort sett amerikanske hurtigmatkjeder som har globaliserte så vellykket. Selv populært, er de aldri forbundet med god mat. McDonalds er populært fordi det er billig og kvaliteten er konsekvent over hele verden. Det kan være smakløst og usunn, men du vet alltid hva du kan forvente.
Kentucky Fried Chicken ser virkelig tiltalende i reklame, men den virkelige ting bare ikke kan sammenligne. Ennå til millioner av mennesker globalt disse representerer amerikansk mat.
amerikansk gatekjøkkenmat har fått stor popularitet i mange land. Lokale gatekjøkken ofte gi seg navn som American Diner eller Yankee å assosiere seg med burger opplevelse. Noen er bedre enn det globale arbeidet, men likevel bidra til å opprettholde burger og stekt kylling bilde av amerikanske restauranter.
Gode restauranter ikke åpner tusenvis av filialer over hele verden.
De beste restaurantene er som regel eieren styres og kontrolleres. Den type restaurant som er i stand til å globalisere effektivt er en der produktet er enkel og uendelige repeterbare ved å følge en enkel produksjonsprosess håndheves ved hvert uttak.
Disse gatekjøkken ikke produsere m