Få bedre resultater fra din tid på kjøkkenet med disse enkle tips Det er ting som alle gode kokker trenger å vite. Følgende råd kommer til å gi deg råd som vil hjelpe deg å bli en av de beste kokker mulig. Ved å følge disse tipsene, vil du lære hvilke skritt må tas. Hold krydder på et kjølig, mørkt, fuktfritt sted. Krydder raskt mister smaken når de blir utsatt for sterkt lys, fuktighet eller varme. Dette vil holde dem utsatt for varme og andre ugunstige tilstander som zappe alle deres smak. Du bør klatt kjøttdeig før du koker det.
Det er alltid en god plan for å utslette bort fuktighet som er på kjøttdeig. Fuktigheten vil frigjøre mens kjøttet blir kokt hvis det ikke blir strøket før hånd. Det vil sizzle unna. Dette vil føre til at kjøttet skal dampes i stedet for grillet. Mange grønnsaker og urter avgir aromaer som forblir i skjærebrett, uansett hvor mange ganger du rengjør den. Sett en vanntett merke på slutten av skjærebrett slik at du vet hvilken side som skal brukes. Hvis du vil steke pannekaker eller vafler i morgen, kan du sette dem i ovnen slik at de skal holde seg varm før du er klar til å tjene dem.
Bare varme ovnen til rundt 300, eller bruke varme omgivelser på skiven. Som du gjør dine grupper av pannekaker, legg de ferdige varer i ovnen slik at de holder seg varme. En flott måte å legge zip til noen av dine basismatvarer, som poteter, bruke biff eller kylling lager i stedet for vann. For å gjøre ting enklere, tilsett buljong kuber i vannet. Dette er en god måte å fukte maten din mens du legger mer smak. Bake alltid pai og terte skorper lenger enn oppskriften angir for best resultat. De bør ikke være en blek blonde fargen, de trenger å være gylden brun.
De mørkere fargeresultater når sukkeret fra skorpen har begynt å caramelize og vil ha en mye søtere og skarpere smak. Når retten er ferdig, bryte ut krydder. Salt og pepper er hverdags krydder, men litt hvitløk, ingefær, eller cayenne kan legge en interessant krydder til et forberedt måltid. Mange mennesker har forskjellig smak når det gjelder å krydre. Har disse tilgjengelige for tilpassing når matlaging, kontra å bruke dem i løpet av prosessen. På denne måten kan alle justere smaken av måltidene sine som de vil.
Hvis du vil steke kjøtt som trenger krydder, krydre et lite stykke før du gjør hele måltidet. Mange matvarer, som hamburgere, kjøttpudding og kjøttboller ta forsiktig krydder etter smak stor. Ikke stek alt på en gang etter at du har krydret den. Koke en liten del først for å prøv