Curried Pølser Ingredienser:
1 kg Tykke Beef frokost pølser
1 spiseskje av Peanut Oil
1 Medium Brown Onion
2 fedd hvitløk
2 ss Curry Powder
1 Cup (250 ml) av Beef Stock
500 g Tomater
1 Cup (150g) Frozen erter
½ kopp Sultanas
flaksalt (til sesongen)
nykvernet sort pepper (til sesongen)
Dampet ris (for å tjene) < .no> Metode:
- Skrell og skjær løken og skyll, skrell og knus hvitløk og terninger tomatene
- Sett tykke biff frokost pølser inn.
en stor kjele, tilsett nok kaldt vann til å dekke pølser, plasser kasserolle over høy varme og kok opp. Fortsett å koke i 2-3 minutter før du tar pølsene fra varmen og drenering.
- Varm peanøttolje i en stor kjele.
- Legg skiver brun løk og knust hvitløk og oppstuss steke i 3-4 minutter, eller til løken blir myk. Tilsett karri og wok i 1-2 minutter eller til duftende. Legg pølsene og rør å belegge dem med karri blandingen.
- Legg til biff lager og hakkede tomater, til sesong smak til med salt og nykvernet sort pepper, rør og putre, avdekket ca 5 minutter eller til tyknet litt .
- Rør i ertene og sultanas og stek i ytterligere 5 minutter eller til sausen har tyknet og erter er oppvarmet gjennom. Serveres når klar
Visning:.
4 porsjoner
For å betjene; lå en seng av kokt ris eller pasta på en middag plate, topp med curried pølser og skje curried pølser saus over alt.
Anmeldelser
