Pisk eggene med litt salt og pepper. Varm halvparten av oljen i en wok, og deretter legge eggene. Koker dem, rører hele tiden, inntil de er kryptert, men fortsatt vått. Ta ut eggene og tørke ut pannen med tørkepapir.
Legg resten av oljen og stek ris i noen minutter. Bruk en tresleiv eller et par spisepinner å hisse korn og skille dem. Rør i østerssaus eller soyasaus, og deretter legge eggene tilbake i pannen. Bland godt og rør inn vårløk. Juster krydder og server varm. Anmeldelser
Jeg innblanding Med Mead