steinsopp Lasagna steinsopp lasagne med parmesan ost er tungt måltid til lunsj og til middag. Hvis du ikke har noen steinsopp, kan du gjøre det rett med andre sopper. Ingrediensene du trenger: 250 g lasagne ark ingrediensene du trenger for soppsaus: 100 g bacon 3 dl steinsopp 1 hakket løk 2 fedd hakket hvitløk 400 g knuste tomater 1 terning buljong 1-1,5 dl vann 0,5 ts salt 1/4 ts sort pepper 2 ts oregano eller basilikum 0,5 ts timian Ingredienser du trenger for ostesaus: 3 ss smør 5 ss mel 8 dl melk 0,5 ts salt 1/4 ts muskat 1/4 ts hvit pepper 2 dl revet ost på toppen: 2 dl revet parmesan For soppsaus, kutt bacon i biter og brun dem på panne i ca 3-4 minutter.
Tilsett hakkede sopp, løk og hvitløk, la det småkoke i 4-5 minutter. Deretter legger knuste tomater, kube av buljong, vann og krydder, la det småkoke i 3-4 minutter til. For ostesaus, smelte smør. Bland deretter sammen litt melk og mel og tilsett smøret. Hell resten av melken og la det småkoke i noen minutter mens du rører ofte. Spice med salt, pepper og muskat. Tilsett revet ost og rør mens den smeltet. Smør kokekaret. Hell litt ostesaus til bunnen av kokekaret, tilsett lasagne ark og legge halvparten av sjampinjong saus. Gjenta lagene med øvrige komponenter. Siste laget deksel med ostesaus.
Dryss med parmesan ost og stek i ovnen ved 225 grader i ca 40 minutter til de er gylne. Vær sikker på at lasagne arkene er helt dekket med saus, hvis de ikke vil ikke lage mat riktig. Bon Appetitt! For mer deilige oppskrifter, besøk: https://www.recipe-for-lasagna.com