Hvis du er ute etter en utmerket forrett, eller en matbit og du elsker italiensk mat, vil denne oppskriften sikkert gjøre deg og de du serverer den til ekstremt glad. Det vil fylle deres hjerter med glede og pall og magen med glede.
Bruschetta, uttales riktig er Broo-SKETT-TA. De fleste mennesker som aldri har vært til Italia mispronounce denne glede Broo-SHETT-TA, men hvis du sier dette til en italiensk person de vil enten le av deg, eller bli sint og ta det som en fornærmelse mot denne vakre skaperverk.
Anmeldelser
Bruschetta kan serveres som en forrett til et måltid. Det er også perfekt for en sunn snack når som helst på dagen.
Ingrediensene du trenger er få og enkle og kan finnes i mange markeder over hele verden. De omfatter følgende; Fersk hvitløk fedd, helst fersk basilikum (Men i en klemme tørket hakket basilikum vil gjøre det bra), friske tomater av noe slag (vanligvis Roma tomater er det beste valget, men frisk vintreet råtne tomater eller cherrytomater vil gjøre det bra), fersk extra virgin olivenolje, og en slags baguette (brød).
Første terning dine friske tomatene i små terninger. Sørg for at tomater ikke er over modnet ellers vil de falle fra hverandre i skjæreprosessen og slå til grøt. Når du har fullført dicing prosessen, plassere dem i en bolle.
Deretter ta fersk hvitløk fedd og legg dem på et skjærebrett. Det første du bør gjøre er å sørge for at de er skikkelig skrelles. Neste ta side av skjærekniv og bruke den flate siden å knuse hvitløksfedd. Dette vil tillate deg å ha en enklere tid i skjæringen. Neste begynne med å kutte hvitløk i små skiver.
Endelig terninger alle brikkene så fint som du kan. Når du er ferdig med å legge til hvitløk til din bolle med hakkede tomater.
Etter det, hogge ditt basilikumblader i små små biter også. Hvis du ikke har råd til å bruke friske basilikumblader, bare helle den tørket hakket basilikum i den samme bollen med de to andre ingredienser. Uansett, må du legge basilikum i samme bolle enten frisk eller tørket. Nå bare blande de tre ingrediensene grundig før de er godt blandet.
Lukten vil begynne å treffe nesen på dette punktet, og tro meg, det er himmelen på jorden!
Neste ta fersk baguette av enten fransk brød eller Surdeig og skjær dem i halv tommers skiver. Hvis du ikke har råd til en fersk baguette, regelmessig skiver surdeig eller noe lignende vil gjøre. Jeg har sett Bruschetta servert på denne måten i Italia før. Likevel, jeg fortsatt fo