Ginger Lemon Grass Beef Stir-Fry
Ginger Lemon Grass Beef Stir-Fry Ingredienser:
250g Tørket Tynne Rice Noodles
2 ts olivenolje
500g magert kjøtt Strips
1 Brun løk
1 ss frisk sitrongress
2 ts frisk ingefær
200g grønne bønner
60ml ( 1 / 4 cup) søt chilisaus
1 ss fiskesaus
1 ss fersk lime juice
limebåter (for å tjene) Anmeldelser
TIP Du kan kjøpe ferdige skjære tynne biff stroganoff strimler som er ideelle for bruk med denne oppskriften fra de fleste dagligvarebutikker og slaktere
Metode:.
- Trim og kutte magert kjøtt i tynne strimler, om nødvendig, skrell og finhakk løk, skyll og finhakk sitrongress, fint rist en spiseskje av fersk ingefær og skyll, trim og grovt hogge den grønne bønner.
- Plasser tørket ris nudler i en varmebestandig bolle, dekk med rikelig med kokende vann og sett til side i 5 minutter eller til nudlene er møre. Renne godt før steking.
- Vi vil koke biff strimler i tre grupper for å unngå overbefolkning av wok og stemmer av matlaging som den produserer.
Varm olivenolje i en wok over høy varme, tilsett en tredjedel av biff strimler og stek i 2 minutter eller til biff strimler er pent brunet og deretter overføre brunet biff strimler inn i en varmebestandig bolle og sett til side. Gjenta denne prosedyren, i 2 flere grupper, med de resterende biff strimler.
- Legg finhakket løk, finhakket sitrongress og finrevet ingefær til wok og stek i 2 minutter eller til løk myker.
- Retur brunet biff strimler til wok tilsett grovhakket grønne bønner og stek i 1 minutt før du legger nudlene, sweet chili saus, fiskesaus og 1 ss lime juice og stek i 1-2 minutter eller til alle ingrediensene er oppvarmet gjennom. Serveres når klar
Visning:.
- 4 porsjoner
- Å tjene, rett og slett dele den wokkede ingefær sitrongress biff og nudler blant serverer boller og server med limebåter.
- Du kan selvfølgelig erstatte nudler med dampet eller kokt ris ganske enkelt ved å utelate nudler og servering ingefær sitrongress biff steke på en seng av ris kokt i din foretrukne måte .
