Omelett er stor for frokost, brunsj, lunsj og enda en sen kveld snack. Hemmeligheten for å lage en perfekt omelett ligger i varmen. For lav varme og konsistens vil være rennende. Hvis varmen er for høy omelett vil være tørr. Middels varme er anbefalt for den perfekte omelett
Du trenger:.
3 egg
2 ts smør eller margarin
1/2 kopp revet ost
1/2 medium løk hakket
1/2 kopp hakkede sopp
Salt og pepper om ønskelig
Trinn 1
Beat egg i en liten bolle med wire visp til alt er blandet.
Varme smør i medium dyktige på middels varme (ca. 30 sekunder). Når smøret er sizzling sautee løk og sopp til den er myk. Tilsett salt og pepper etter ønske. Hvitløk eller løk salt fungerer også godt.
Trinn 2
Vipp pan å spre eggedosisen jevnt. Smelt resten av smøret over høy varme. Legg eggedosisen og tilt pan å blande jevnt. Etter eggene er fortykket la stå over varme et par minutter til brun bunnen av blandingen.
Trinn 3
Dryss på ost, sopp og løk. Brett egg å vedlegge. Fjern fra skillet og tjene på tallerkenen. Persille og ekstra ost kan brukes som pynt.
Du kan erstatte sopp og løk med noen utvalg av grønnsaker eller urter. Spinat, skinke og bacon er også kjempegode tilsetninger. Ha det gøy og være kreativ. Eksperimenter med forskjellige krydder og ingredienser. Snart alle vil spørre deg hvordan du gjør det perfekte omelett! Anmeldelser