Crostini
¼ brød hele hvete baguette (4 ounces)
4 plommetomater
1 kopp (4 ounces) makulert del- skummet mozzarella ost
3 ss forberedt pesto saus
Metode:
1. Forvarm ovnen til 400F. Skive baguette til 16 svært tynne, diagonale skiver. Skjær hver tomat vertikalt i fire ¼-tommers skiver.
2. Plasser baguette stykker på nonstick bakeplate. Toppen hver med 1 ss ost, deretter en skive tomat. Bake 8 minutter eller til brødet er lett ristet og osten er smeltet. Fjern fra ovnen, topp hver crostini med ca ½ teskje pesto saus.
Serveres varm.
Dette vil gjøre 8 porsjoner.
herbed krutonger med Savory Bruschetta
½ kopp vanlig eller redusert fett majones
¼ kopp Dijon sennep
1 ss finhakket vårløk
< p> en vik hvitløk, finhakket
¾ ts tørket oregano blader
en lang ting brød (18 inches) fransk brød, kuttet tvers i ½-tommers-tykke skiver
Savory Bruschetta (oppskrift følger)
Metode:
1. Kombiner majones, sennep, løk, hvitløk og oregano i liten bolle, bland godt. Spre herbed blandingen på en side av hvert stykke brød.
2.
Plasser brød, spre sider opp, på rutenettet. Grill over middels lave kull 1 minutt eller til lett ristet. Spoon Savory Bruschetta på herbed krutonger. Serveres varm
Dette vil gjøre 6 forrett porsjoner.
Savory Bruschetta
1 pund moden plommetomater, cored, seeded og hakkede
1 kopp finhakket fennikel pære eller selleri
¼ kopp hakket frisk basilikum later
3 ss Dijon sennep
3 ss olivenolje
3 ss olivenolje
3 ss balsamicoeddik
2 fedd hvitløk , hakket
½ ts salt
Metode:
Bland ingrediensene i medium bolle, kaste godt å belegge jevnt.
Dette vil gjøre ca 3 kopper. Anmeldelser