Jeg kom opp med denne oppskriften en sommer da vi skulle ha en kirkeutflukt. Det var en virkelig stor hit og har siden blitt en av de mest etterspurte ting som vi lage mat på grillen. Du kan også lage denne innendørs på ovnen; Men jeg elsker smokey smaken som trekull gir til ananas
Trinn 1:. Skjær av toppen av en fersk ananas. Skjær ananasen i fjerde og fjerne hard indre kjerne. (Hver brikke vil se ut som en kile.)
Trinn 2:.
Bland sammen ¼ kopp honning, ¼ kopp lime juice, ½ kopp mørk rom, og et dryss av kanel til-smak
Trinn 3: Plasser ananas i en stor ildfast form og hell rum blandingen over den. Sørg for at frukten av ananas er dekket godt med blandingen
Trinn 4:.. La ananas marineres i minst én time
Trinn 5: Sett ananas på en varm kullgrill. Du må jevnlig vende ananas for å få begge sider av frukt på ett stykke kokt. Baste sjenerøst med rum blanding hver gang du snur ananas
Trinn 6:. Ananas vil bli nesten ferdig når det er gaffel anbudet og har noen fine grill merker på den.
På denne tiden, slår ananas wedges med frukt side opp og Rine side på grillen. Drypp mer av rum blandingen på ananas og la den suge i for bare noen få minutter
Trinn 7:. Fjern ananas fra grillen og skive. Du vil ha noen av de rum blanding venstre inn hvor du bør sette biter av ananas
Tips:.
• Den ananas og rum blanding kan gjøres dagen før du har tenkt på å betjene det . Faktisk tror jeg at ananas er bedre hvis det er lov å marinere over natten i kjøleskapet
• Cooking brenner av all alkohol og bare lar smaken til å forbli.
; derfor vil eventuelle gjester som viker unna alkohol ikke bli plaget av denne retten.
• Bare fordi det er kaldt ute, betyr det ikke at du ikke kan fyre opp grillen. Tross alt, vil det være varm på grillen
Advarsler:.
• Mørk rum er den beste typen rum for denne oppskriften. Lys rum ikke formidle en så rik smak.
• Dette ananas er utrolig saftig! Du og dine gjester vil trolig ønske å bevege seg bort fra bordet og skiller seg ut i hagen eller over kjøkkenbenken for å spise den.
Anmeldelser