Denne oppskriften serverer 4- 5. Tiden for sin forberedelse er omtrent en og en halv time. Oppskriften er veldig deilig
Ingredienser:.
1 kg kylling 100 gr løk
100 gr kyllinglever
100 gr tomater
100 gr smør
100 gr ris
30 gr kjølig pepper pulver
30 gr persille
20 gr ingefær
10 gr svart pepper pulver
For sausen:
200 gr vin
50 gr mel
salt etter smak
Metode for utarbeidelse:
Rengjør og vaske kylling, salt det å smake på innsiden og utsiden.
Du må stek finhakket løk i smør med en klype salt. Tilsett vasket og kuttet i biter kyllinglever til denne blandingen. Hell et glass fullt med vann. Deretter legger du ris, finhakket og skrelte tomater. Hvis det er nødvendig tilsett litt mer vann. Det neste du bør gjøre når risen er nesten klar, er å legge krydder. Rør denne blandingen godt og kok i 5 minutter. Etter at du må fylle ut kyllingen med denne blandingen. Sy kylling med en hvit tråd. Sett kyllingen i en stekepanne. Hell litt vann og begynne å steke den. I mellomtiden forbereder sausen: Bland vin med mel og rør godt.
Legg litt mer vann. 20 minutter før kyllingen er klar, åpne ovnen og hell sausen på den. Stek i 15-20 minutter. Serveres med frisk salat og hvitvin. Enjoy!