* Bruk terninger rå kylling i stedet for biff for en sunnere oppskrift
* Pakk inn i folie, og fryse i inntil seks måneder
Hvordan lage hjemmelaget pasta skorpe:
Du trenger:
Ved hjelp av en kringle cutter kutte smøret i melet til smøret og melet er blandet sammen. Å kutte smør, trykk ned med kringle cutter.The smør bør være smuldrete og omtrent på størrelse med erter eller noe mindre. Tilsett halvparten av vannet og blande det inn i smuldrete mel blandingen for å lage en deig. Deretter tilsett resten av vannet en spiseskje av gangen, blander hver gang inntil alt vannet er blandet i. Når alt vann tilsettes, deigen skal se blank og jevn. Form deigen til en ball. Pakk deigen i plastfolie. Kjøle deigen i en time.
Dryss omtrent to spiseskjeer mel på din forberedelse overflaten.
Ta deigen ut av kjøleskapet og plasser på melet bakebord og elt i cirka fem minutter, og legger til mel hvis deigen er klissete eller vann hvis deigen er smuldrete. Rull deigen til en flat, rund form for å hjelpe til med lik fordeling av deigen. Del deigen i fem til seks like store deler. Pakk deigen i plastfolie og avkjøl før du er klar til å sette sammen dine pasties.