Jeg tenkte på dette, en morgen, da min sønn ville noe annet til frokost, og jeg merket jeg fortsatt hadde en boks av Jiffy Brand Pizza Crust i skapet. Å følge instruksjonene på boksen for skorpen, jeg har gjort grunnlaget for min yummy morgen pizza. Jeg hadde ikke en pizza pan så jeg brukte en hyggelig tunge cookie sheet støvet med maismel (forhindrer stikker og brenner) til bake min pizza. Jeg rullet ut deigen og legg den som best jeg kunne i pannen strekker nøye for å komme opp til sidene av pannen.
Forsiktig dytte hele med en gaffel slik at damp å rømme mens bakervarer og pizza skorpe ikke ballongen opp.
Å sette ukokt skorpe side jeg da forberede pølse saus, matlaging pølse før det er ikke lenger rosa og deretter tappe det veldig bra. (du kan klappe med papirhåndkle hvis du liker) Jeg liker å bruke kalkun frokost pølse selges i en bulk en Lb roll, dette er vanligvis billigere og har mindre av et fettinnhold. Bruk det du foretrekker, men sørg for å tømme pølse svært godt eller pizza vil være soggy
For sausen trenger du følgende:.
1/2 stokk med smør eller margarin, 1/4 kopp alle hvetemel, 2 kopper melk, 1/4 ts tørr sennep (valgfritt) salt og pepper som ønsket å passe din smak.
Cook smør eller margarin i en stor tung kjele, over middels høy varme til smeltet. Sakte røre melet i smeltet smør, bør dette gjøre en middels tykk pasta, fortsett omrøring og matlaging over samme varme i ca 1 og 1/2 minutt ikke stoppe stirring. Tilsett melken prøver å holde en jevn omrøring rytme til all melk er innarbeidet, vil dette bidra til å sikre en jevn konsistens uten klumper.
Fortsett å koke i ca 4 til 5 minutter før en fin saus er oppnådd, rør inn det tørre sennep, salt og pepper og smak til. Sett dette til side og la avkjøle mens du forbereder LUN eggerøre.
For LUN eggerøre ta 8 egg og bryte seg inn i en stor bolle, tilsett ca 1/4 kopp melk eller kanskje en anelse mer, litt pepper og slo til godt blandet og skummende. Stek over middels varme i en stor gryte, holde det dekket mellom stirrings. Når eggene er nesten avgjort, men fortsatt fuktig lo med en gaffel og gjør deg klar til å dekorere kaken
Å sette det hele sammen.
Start med en scoop av saus spredt over hele skorpe. Sett eggerøre over toppen av saus prøver å fylle opp noen store områder og deretter strø crumbles av pølse over det. Hell den resterende saus over pølse og egg deretter strø med blandede oster, 1/2 kopp hver av Mozzarella og Cheddar. Plasser i sentrum av