Grønnsaker som salat og frukt er de beste bitene for å redusere risikoen for hjerneslag og hjerteinfarkt. Dette er på grunn av det høye uorganisk innhold, som er avledet fra nitrat i jordsmonnet. "Håp at det er metoden etterfulgt av nitrat i kostholdet, som veiledning folk å spise grønnsaker som inneholder høye nitratinnhold", sier professor Ahluwalia. Selv brukt i denne studien er fruktbiter, men det viktigste her er innholdet av nitrat. Derfor gjeldende kreves ytterligere forskning for å finne ut hva grønnsaker kan gi samme effekt.
Anmeldelser