Grønn te har vært spioneringen som den ultimate løsningen for alle våre helseproblemer og flere og flere fordeler blir tatt ut.
Brain beskyttelse
Regelmessig inntak av grønn te kan ha en beskyttende effekt på hjernen. Dette er delvis på grunn av den antialdringseffekt av antioksidanter tilstede i grønn te. Nyere studier i Storbritannia har vist at fordøyelsen av grønn te i tarmen produserer molekyler som er i stand til å forhindre angrep av Alzheimers sykdom. Effekten av fordøyd grønn te er mye mer uttalt sammenlignet med ufordøyd variasjon.
Dette funnet er enda mer relevant for USA, med tanke på at denne sykdommen rammer mer enn 5 millioner mennesker. Grønn te er også effektiv mot utbruddet av andre former for demens, så vel.
Hypertensjon
Begrepet hypertensjon indikerer tilstedeværelse av høyt blodtrykk. Hypertensjon kan være på grunn av endring i noen av de faktorer som påvirker blodtrykket homeostase. For eksempel er acetyl kolinesterase et enzym, som kan forårsake innsnevring av blodkar, noe som fører til økning i blodtrykket.
De stoffer som kalles katekiner tilstede i grønn te er i stand til å inhibere enzymet, for derved å hindre økningen i blodtrykket. Det er også en annen måte som hypertensjon kan forebygges ved at grønn te.
E
ATGN ------------> ATN ------ ------> binyrene -----------> ALD
ATGN = Angiotensinogen
ATN = Angiotensin
ALD = Aldosteron
E = Angiotensin converting enzyme
Enzymet angiotensin converting enzyme konverterer en dekapeptid kalt angiotensinogen inn en oktapeptid heter angiotensin som er en kraftig stimulator av binyrene hormonet aldosteron som fremmer økning i blodtrykket.
Den grønn te har evnen til å hemme enzymet angiotensin-omdannende enzym, for derved å redusere produksjonen av blodtrykket heve aldosteron. I tillegg grønn te også griper med absorpsjon av salt i tarmen, en prosess som også bidrar til et fall i blodtrykket.
de fordeler og ulemper ved Soy.