Når antioksidant nivåer er redusert i kroppen, slik som i en kalori restriktiv diett, oppstår oksidativt stress. Oksidativt stress kan skade eller drepe celler.
Skader fra oksidativt stress fører til sykdom som i tilfelle av LDL-kolesterol, som blir oksidert forårsaker betennelse og plakkdannelse, noe som fører til aterogenese, aterosklerose og kardiovaskulær sykdom. Hvis frie radikaler skade DNA kan det føre til mutasjoner, som kan føre til kreft. Skade på proteiner kan forårsake enzyminhibering, denaturering og protein degradering. Fortsatt langvarig eksponering av oksidativt stress i kroppen bidrar til utvikling av flere sykdommer som Alzheimers, Parkinsons, diabetes, leddgikt, neurodegenerering, hjerte- og karsykdommer, og åreforkalkning.
Antioksidanter er rikelig i maten som vi spiser og noen kan produseres av kroppen. Ved å inkludere frukt og grønnsaker i våre dietter kan du redusere skader på cellene mot frie radikaler. Antioksidanter kan forebygge sykdom, behandle sykdommer som er tilstede, og forlenge og forbedre livet. Antioksidanter jobber sammen med enzymer i kroppen, og er avhengige av hverandre på hverandre.
Antioksidanter evne til å beskytte kroppen er basert på nivået av konsentrasjon, dets reaktivitet mot frie radikaler og reaktive oksygenforbindelser, og status for andre antioksidanter med hvilke den kommuniserer. Derfor gjør at kroppen opprettholder passende nivåer av antioksidanter vil holde kroppen ung og fri for sykdom. Vanlige antioksidanter inkluderer urinsyre, vitamin A, C, og E, glutation, og melatonin.
https://www.universalhealthinfo.com/Antioxidants.html Anmeldelser
Det kan være feil i mate…