Nyheter til meg !!!
Visste du at det er grunnen røde coccineal biller brukes nå som en konditorfarge ingrediens i yoghurt, iskrem, juice drinker og mange andre dagligvarer? Den ingrediensen kalles "karmin."
Carmine er bokstavelig talt laget av tørket, bakken opp røde biller, og dens farge (rød) brukes i yoghurt, juice drikke, godteri, og en lang liste med andre produkter, inkludert mange "naturlige" produkter.
Insektene er nøye børstet fra kaktus ... og plassert i poser.
Posene blir tatt til produksjonsanlegg, og det blir da insekter drept ved nedsenkning i varmt vann eller ved eksponering for sollys, damp eller varme i en ovn.
Den delen av insekt som inneholder den mest karmin er magen som huser de befruktede egg av coccineal. Når tørket, begynner en prosess hvorved de underlivet og befruktede egg er adskilt fra resten av de anatomiske deler. Disse blir deretter malt til et pulver og kokt ved temperaturer over 212 F (100 C) for å ekstrahere den maksimale mengde av farge.
Det kokte oppløsningen filtreres og gjennom spesielle prosesser som fører til at alle karmin partikler for å felle ut til bunnen av pannen. Væsken er fjernet og bunnen av beholderen sitter igjen med ren karmin. "
Selvfølgelig hvis vi er flittige i å lese etiketter for å sikre våre familier får det som er mest sunt for kroppen sin vil vi ofte leser "naturlig konditorfarge" på etikettene, og tror det er bra. Men ved nærmere undersøkelse finner vi at "naturlig" betyr naturlige insekter.
Hvis vi visste alle fakta ville vi fortsatt velge det produktet? De fleste av oss ville uten tvil si nei. Men har produsentene gir oss den muligheten? Nei de ikke gjør det, og hvorfor ikke? Fordi de vet at mange forbrukere ikke vil kjøpe et slikt produkt.
Allergi er ofte en vanlig bivirkning av dette produktet. Red dye 40 og karmin er bare "bille juice."
Så kjøper pass! Være utdannet eller bli bedratt. Valget er ditt.
Anmeldelser