Mens sitt rykte som en søt kan gjøre det knapt sett som en helsekost, honning har lenge vært ryktet å ha helbredende krefter. Noen mennesker bruker den til sår, og det er en bærebjelke i kopper varm te folk drikker når de har forkjølelse og influensa.
I en ny studie, Ernæringseksperter ved University of California fortalte 25 personer å spise mellom fire til 10 ss bøtte hvete honning, avhengig av vekt hver dag i en måned. De kunne spise honning i nesten hvilken som helst form, men i te.
Noen put honning på toast eller kombinert det med bananer og peanøttsmør, men mange valgte å bare skje den ut av glasset og rett inn i deres munn.
Forskerne fant nivåer av antioksidanter økning i folk som spiste honning . Eksperter tror antioksidanter blokkere enkelte typer celleskade forårsaket av molekyler som kalles frie radikaler, som er forårsaket av eksponering til tobakksrøyk og noen kjemikalier. Matvarer rike på antioksidanter hjelper ødelegge frie radikaler, og dette reduserer risikoen for sykdom og hjerneslag.
En annen honning ekspert forsker fra Illinois University viste flere bevis på at honning er sunt selv om mer enn 95% av det er sukker. Den er lastet med ulike forbindelser som synes å selv ha bakterie-drapet egenskaper. Det har anti-bakteriell aktivitet mot Salmonella, Shigella-arter, enteropatogen E-Coli (24) og 20% løsning av honning ble funnet å hemme Helicobacter pylori som fører gastritt.
Forsøk på omtrent 600 pasienter som lider av gastrisk ulcus avslørte en 80% utvinningsgrad etter bruk av honning som kosttilskudd.
Den ikke-irriterende, lett å påføre, selv sterile, bakteriedrepende, giftfri og nærings karakteristikker av honning har styrket sin bruk som en klok og medisinsk anbefalt dressing muligheten til sår på grunn av balansen det streik mot helbredelse forsinkelse (fra fukting av vevet ved våt dressing); smerte og skade av granulert overflate (forårsaket av hver endre tidspunktet for tørr dressing) og også mot uønskede reaksjoner og toksiske effekter på grunn av flukt og spredning av overflate sekret av sår til nabo hudområder forårsaket av fet dressing).
Derfor kan honning alene erstatte våt dressing, tørr dressing og fet dressing fantastisk godt.
På den siste notat, bør du vite at honning er ikke nyttig for alle. Babyer yngre enn 12 måneder bør ikke spise honning, fordi de ikke kan være i stand til å fordøye det skikkelig og kan forårsake allergiske reaksjoner. For resten av oss, i stedet for