Hvis du er i det hele tatt kjent med dagens raw food-bevegelsen - gitt det faktum at du nå leser en rå mat og fitness blogg, vil jeg si det er ganske sannsynlig: P - da er jeg sikker på at du er klar over den rådende oppfatning at så lenge det er rått, det kan (og bør) bli spist i overflod.
Hvis det er rått, det er sunt!
Dette er alt annet enn sannheten.
Her er 3 rå mat som jeg aldri bruker, og hvorfor:
side note: Tydeligvis pommes frites er ikke rå, men er ikke det en flott bilde? : lol:
# 1: Raw Cacao
Du vil se rå kakao spioneringen på alle de populære rå nettsteder for sin høye antioksidant innhold. Det er brukt i ulike formater - nibs, pulver, smør - og i alle typer oppskrifter
jeg holde seg borte fra rå kakao i alle sine former, og her er hvorfor:.
Først inneholder kakao koffein og koffein er et sentralstimulerende.
Du vet at våken, hyped-up, nervøs følelsen du får etter inntak av kaffe, coca cola, eller sjokolade? Det er kroppens reaksjon på koffein.
Og hva som kommer opp må komme ned. Når kroppen din er gjort arbeider med toksinet og ting tilbake til det normale, er det "energi boost"
Tid borte. For en annen cup o 'joe, ikke sant? ;)
For det andre, "rå" cacao er egentlig ikke rå. Cacao kommer fra kakaobønnen, frø av cacao frukt, noe som er veldig bitter og må varmes opp og behandlet for å bli spist.
Og selv da er det fortsatt ganske bitter, som er grunnen til det er blandet med friske eller tørket frukt, agave nektar eller honning for å gjøre det smake godt.
Tredje, bare fordi en mat er høy i antioksidanter (eller andre gunstige stoffer) betyr ikke at det er den beste kilden til stoffet.
Mer betyr ikke nødvendigvis bedre. Faktisk er det ofte ikke. Det er mange kilder til antioksidanter som jordbær, spinat og solsikkefrø som faktisk er rå og sunn.
Så hvis du ønsker å få ut antioksidanter og andre kreft-drapet næringsstoffer, ikke stole på rå "men egentlig ikke rå" cacao. Stick med hele, friske, modne, rå frukt, grønnsaker, nøtter og frø
# 2:. Bragg likvide Aminos
Bragg likvide Aminos er en ikke-gjæret soyasaus som er elsket av rå og kokte foodists likt. Det blir sett på som et sunt alternativ til gjæret soyasaus som inneholder essensielle aminosyrer.
jeg ikke spiser Braggs fordi det ikke er en helsekost. Det er egentlig ikke noe mer enn salt.
Bare ett Itty Bitty teskje inneholder 320 milligram