Bete greener er en veldig god kilde til kalsium, jern, vitamin A og C. Rødbeter er en utmerket kilde til folsyre. De er en veldig god kilde til fiber, mangan og kalium. Bete greener og rødbeter er en god kilde til fosfor, magnesium, jern og vitamin B6. Betacyanin er pigment som gir rødbete sin farge, og har kraftige antioksidantegenskaper.
Beet fiber har vist seg å ha kolesterolsenkende
evner.
I en studie på rotter med indusert høyt kolesterolnivå, forårsaket en rød bete fiber diett en reduksjon av serum kolesterol og triglyseridnivåer (med 30 og 40%, henholdsvis) og en betydelig økning i HDL kolesterol plakater (godt kolesterol ). Denne dietten indusert også en signifikant reduksjon (nesten 30%) av kolesterolinnholdet i aorta.
Rødbeter for blodtrykk rødbete juice har vist seg å senke blodtrykket hos pasienter med normalt blodtrykk.
Hos friske frivillige, ca 3 timer etter inntak av 500 ml rødbete juice, blodtrykk ble vesentlig redusert, en effekt som korrelert med peak økninger i plasma nitritt konsentrasjon, nitritt være blodtrykksreduserende ingrediens.
Rødbeter og nitrat kapsler er like effektive i å senke blodtrykket indikerer at det er nitratinnhold på rødbete juice som ligger til grunn dens potensial for å redusere blodtrykket. Det har også blitt funnet at bare en liten mengde av juice er nødvendig - bare 250ml -.
For å ha denne virkning
Betain, et næringsstoff som finnes i rødbeter og noen andre næringsmidler reduserer plasma homocystein
, en mulig risikofaktor for hjerte- og karsykdommer. Betaine kosttilskudd er produsert som et biprodukt av sukkerroer behandling. Betaine "tilskudd" har imidlertid vist seg å øke blod LDL kolesterol Hotell og triglyseridkonsentrasjoner hos friske mennesker, som kan angre de potensielle fordelene for kardiovaskulær helse betain tilskudd gjennom homocystein-senkende
http.: //mary-doweneedfiveaday.blogspot.
com/