LCHF kosthold er en ny diett som raskt har blitt svært populær over hele verden. Den LCHF kosthold er opprinnelig svensk. En svensk lege konstruerte LCHF kosthold for å hjelpe overvektige diabetikere hennes for å gå ned i vekt.
Hovedideen i LCHF kosthold er å spise svært lite karbohydrater, men mye protein og fett. På grunn av dette, har dietten flere likheter med Atkins dietten, men Atkins dietten ikke oppfordre deg til å spise så mye fett som LCHF kosthold.
Grunnen LCHF dieters oppfordres til å spise mer fett er at spise fett er ment å få deg til å føle deg mett for en lengre periode. Dietten sies å være gunstig for diabetikere på grunn av det faktum at LCHF kosthold gir deg lavere glukosenivåer, som på den annen side betyr at mindre insulin er sluppet inn i kroppen.
LCHF kosthold er ment å være trygt for alle, også mennesker med ulike sykdommer, men gravide kvinner og voksende barn rådes til ikke å kutte ned for mye på karbohydrater.
Mange svenske bloggere hevder å ha mistet mye vekt med LCHF kosthold , og flere og flere folk utenfor Sverige begynner å prøve denne dietten også. Eksperter sier det er sannsynlig å bli den neste store kjepphest, "den neste Atkins dietten", så å si. Anmeldelser