1. Finn dine 8 "plater Rengjør støv av dem, grave dem ut av kjelleren, eller hvor du sist så dem nå før du begynner heaping hauger av det deilige supper på dem... Stoppe et øyeblikk Tenke platen, hold den foran deg ... være tallerkenen. Si til deg selv "Jeg kan gjøre dette." Envision en horisontal linje som går over midten, og deretter en kortere linje perpindicular til denne, men stopper i sentrum. Ingen mat kan krysse disse linjene. Det er elektrifisert, en usynlig kraftfelt, et inpenetrable grense. Ikke krysse dem.
2. Du kan nå nærme seg maten.
De "soner" som du bare mentalt laget er der du kommer til å sette maten. De to små områdene er for de mindre porsjoner. Den ene er for grønne grønnsaker og den andre er for mat med høyt karbohydrater eller stivelsesholdige ting. "En karbo hva?" Karbohydrater (eller " karbohydrater ") er stort sett ting laget av en bearbeidet korn, som hvete eller ris, men inkluderer også poteter, yams og gulrøtter. brød, ris, pasta eller nudler faller inn under denne kategorien.
3. Den andre lille sonen er for grønne grønnsaker. Så grønne bønner, spinat, salat, brokkoli, erter, etc, ville gå her.
Hvorfor den grønne ting? Fordi det er lavere i kalorier per volum, sammenlignet med karbohydrater, men også de er også billig også. Og forberedt rett, de er en god kilde til vitaminer og mineraler og sporstoffer. Dampet eller lett grillet er best. Koke vil lekke bort mye av næringsstoffene. Blanchering (en veldig kort nedsenking i kokende vann) er et sted i mellom.
4. Den store sonen er for protein. I en typisk amerikansk diett, er kjøtt ofte midtpunktet i måltidet. Enten det er kylling, biff, skinke, eller hva, hvis det er en del av et dyre- det går her. Egg og tofu vil også gå her.
Proteiner ta lengre tid for fordøyelsessystemet til å bryte ned, og de gir deg en følelse av å være mer full for en lengre periode time.Still lytte til den lille stemmen i hodet ditt, holde den magre. Ingen kremete sauser, noe stekt, ingen breading. Bakt er bra. Hvis det har en saus, satt bare én spiseskje på den. Det er det.
5. Så nå har du tallerkenen din foran deg og du er klar til å sitte ned og nyte måltidet. Det betyr nyte det .... S-L-O-W-L-Y. Ikke bare hork det ned som en slags glupske istid dyret. Slow betyr treg. Tygge maten. Legg ned gaffelen mellom bites.
Is dette en slags meditativ prosess? Ja visst. Men å gå sakte gir tid for magen å gå inn i fordøyelsen modus, som slår ned sult bryteren, og det