Behovet for kalium i kroppen
Kalium matvarene spises for å gi kroppen kalium, som er et viktig mineral i kroppen. Representert ved den kjemiske betegnelsen (K), er kalium nødvendig av kroppen for normal cellefunksjon, og for å gjøre energi for kroppsmuskulaturen. Kaliumsalter brukes til å fylle mineralsalter hos personer med diaré, idrettsutøvere og idretts folk som mister for mye vann gjennom svette. Kalium bidrar til å holde blodtrykket nede slik redusere risikoen for hjertestans fordi det bidrar til friske hjertefunksjoner og overføring av nerveimpulser i hele kroppen.
En unormal økning eller reduksjon av kalium i kroppen kan påvirke nervesystemet og hjertefunksjon og i ekstreme tilfeller kan føre til døden. Kort sagt, opprett kalium kroppen.
kalium matvarer kan gi en frisk person nok kalium for alle de ovennevnte funksjoner, uten behov for kosttilskudd. Kalium er funnet i frisk frukt, grønnsaker, hele korn, og meieriprodukter. De er alkalisk i naturen. Kjøtt - biff, kylling, svinekjøtt er kalium rik mat, men de har også en tendens til å forårsake høye surhetsgraden og dermed minske nivåer av kalium i kroppen.
Dette betyr at selv om man har for å sikre at de tar nok kalium rik mat, man må velge hvilken type godt.
Kalium mangel forårsaker diaré, oppkast, svakhet, og pusteproblemer. Hva alvorlige problemer med slike enkle løsninger! Ved ganske enkelt å spise kalium matvarer, og er du sikker på å være å unngå noen av de mest dødelige kroppen lidelser. Mat som er rik på kalium omfatter de enkleste og mest lett tilgjengelige ingredienser. Snarere enn å vente med å bli gitt en resept av dyre medikamenter, bare sørg for at menyen er godt balansert med kalium -.
Ikke for mye, og definitivt ikke for lite
Visste du at revmatoid artritt er forårsaket av ekstrem kalium mangel? Det betyr at hvis en pasient med at sykdom kan bare ta kalium i kvaliteter og mengder nok til å fylle inn den manglende prosent, kan de til slutt motvirke sykdom. Selv om hvert tilfelle må vurderes med skjønn, har alt man skal gjøre er å velge mattype nøye og ha det godt forberedt.
Kalium matvarer må tilberedes med forsiktighet for å unngå tap av mineralet. Valget av matlaging metoden er avgjørende her.
Kokende mat, for eksempel taper omtrent 50% av kaliuminnholdet i den, mens damp av den samme bare ville resultere i et tap på omkring 6% av kalium
kalium. Sources
Visste du at i kalium matvarer, jo nærmere huden, jo høyere ka