5. Proteinrik mat
Mat som er rik på proteiner inneholder bønner, erter, soyabønner, nøtter, peanøtter, egg, kjøtt eller fisk. Soyabønner er en utmerket kilde til protein. De er langt rikere enn egg, lever, nyre eller andre kjøttprodukter, og langt mindre kostbar. De har blitt brukt i Orienten for aldre. Tørkede erter, bønner, linser og peanøtter er lik kjøtt i mat verdi.
6. Hele korn frokostblandinger og brød
Ha minst to eller tre brødskiver og en tallerken kokt blandinger hver dag.
Dette er spesielt verdifulle for voksende barn og voksne som jobber hardt. Hele korn inneholder hvete, ris, bygg, mais og annet korn. "Beriket hvitt mel" er bedre enn vanlig hvetemel, men fortsatt mangler i visse viktige elementer. Korn og kornprodukter gir kalorier for energi, samt vitaminer, mineraler og grovfôr. Nykvernet hele korn er best.
7. Smør og vegetabilsk fett
En viss mengde fett er essensielt i enhver diett. Olivenolje, maisolje, kokosolje og lignende produkter kan være substituert for å oppfylle de daglige krav for fett i kosten.
Fett gir kalorier for varme og energi som karbohydrater. Andre matvarer rike på fett er eggeplomme, vegetabilske oljer, oliven, nøtter og soyabønner.
Dette er de "grunnleggende syv" matvaregrupper. En eller to fra hver gruppe bør inkluderes i kostholdet til hele familien hver dag. Mengdene trenger ikke være stor; den større variasjon, jo bedre. Vær kreativ med å servere mat. Øye appell er alltid viktig. I tillegg til disse "grunnleggende syv" matvaregrupper bør man ta med minst seks til åtte glass vann hver dag.
Anmeldelser
vekttap programmer-ekte sløsing med penger