Fondue

Følgende ingredienser skal kuttes i 2 "biter /strimler. Du kan bruke noen av eller alle ingrediensene og justere mengden av mat i henhold til antall gjester. Liker jeg å ha et stort utvalg så jeg bruker dem alle :) jeg forberede fondue sauser og ingredienser dagen før. Jeg oppbevare mat og sauser i ziploc poser, noe som gir rask og enkel rydde opp! yay! Jeg presentere maten på vakre fat som har separate rom.

Ingredienser:..

kylling buljong (nok til å fylle potten 2/3 full) Hold ekstra buljong på hånden som det pleier å fordampe litt som du koker

okse indrefilet eller striploin

svart tiger reker, skrelles og deveined

kyllingbryst (uten skinn, beinfri)

laks (uten skinn, beinfri)

kamskjell

< p> brokkoli

blomkål

hvite sopper

portobello sopp

zuchinni

rød, gul, grønn paprika

sauser (doble oppskriften for 8 personer)

Cocktail saus (reker)

1 kopp ketchup

4 ts worchestershire saus

< p> 1 ss pepperrot (ikke kremete)

1 ss frisk sitronsaft

Bland ingrediensene godt og avkjøl til den er klar til bruk.

Curry Dip (utmerket med kamskjell, grønnsaker)

1 kopp majones

1 ss finrevet løk

1 ts pepperrot

1 ss eddik

2 ts karri pulver.

Bland ingrediensene godt og avkjøl til den er klar til bruk.

Ginger Soya Sauce (biff, sopp)

1 /2 soya saus

1 ts ingefær (eller 2 ts.

finrevet frisk ingefær)

Brandy Sauce (biff)

1 boks tomatsuppe

1/2 ts tørr sennep

1 ss pepperrot

Dash cayenne papper

2 ts brandy

Legg alle ingrediensene (unntatt brennevin) i en liten gryte og varme til koking. La det småkoke i 5 minutter. Fjern fra varmen og rør inn brandy. Denne sausen skal serveres varm og kan lages på forhånd og varmes i mikrobølgeovn før bruk.

Dill saus (utmerket for laks) product: * kan du se min andre oppskrift på maple pecan crusted laks med dill saus

1/2 kopp majones

1/4 kopp dijon sennep

1 ts tørr dill

1/3 kopp butter

Visp alle ingrediensene sammen og avkjøl til den er klar til bruk.

Best barbequesaus Ever! (utmerket med biff og kylling) product: * for en stor gruppe, kan du se mine andre oppskrifter

16 ounces ketchup

2 kopper brunt sukker

4 ss Hein