Minty Marengs Drops Ingredienser:
1 2 / 3 kopper (270g) av melkesjokolade Chips
¾ Cup (170g) av Caster Sugar
2 eggehviter
¼ teskje Cream of Tartar
noen dråper vaniljeekstrakt
noen dråper Peppermint Essence Anmeldelser 2 - 6 dråper grønn konditorfarge (valgfritt)
Metode:
- Bryt eggehvitene i en liten bolle og la stå i romtemperatur i 30 minutter
- Når eggehvitene har hvilt slå dem til skummende, deretter legge kremen av tartar og slo til myke topper form (ca 5 minutter).
- Etter hvert slo i caster sukker, 1 spiseskje om gangen, til stive topper form
- Beat i vanilje ekstrakt, peppermynte essens og konditorfarge om ønskelig før folding i melkesjokoladebiter.
- Forvarm ovnen til 120 0C og linjestekebrett med bakepapir
- Drop avrundet spiseskjeer av minty marengs blandingen ca 5cm (2 ") fra hverandre på stekebrett med bakepapir
- Overfør lastet stekebrett til en forvarmet ovn og stek ved 120 0 ° C i ca 30 minutter eller til den er tørr til touch
- Overføring til wire racks avkjøles helt og en gang helt avkjølt overføre minty marengs synker til en lufttett beholder klar for konsum eller bruk i en annen oppskrift
Visning:.
- Disse delene vil gi rundt 2½ dusin deilig minty marengs faller
- Minty marengs dråper kan inntas som de er eller med drikker som kaffe, te, Milo, kakao etc.
- De kan også gjøre store filer til en blandet cookie jar /plate, som en matboks godbit eller kaffepause glede å lyse opp dagen din.
- Vi bruker også disse minty marengs drops i mange ørkener for eksempel en bolle med stuet frukt marinert i vaniljesaus med en minty marengs slipp på toppen og en stor porsjon pisket krem på toppen av alt.
