Jeg har prøvd å bestemme - i mitt sinn - forskjellene mellom chutney, salsa, og "salat". For eksempel, på helligdager vi er re-introdusert til deilige gamle verden kjøtt og retter som kommer fra fjern og nær, bader oss i smaker og dufter fra hele verden. De fleste kjøtt blir vekket når ledsaget av forfriskende søt og syrlig godhet en fruktkompott, chutney, salsa eller salat. Jeg sier "salat", fordi noen kaller den populære hel-tranebærsaus ved ulike navn, blant annet tyttebær, tranebær dressing og tranebær salat.
Mamma elsker tranebær, og bruker det til å følge mange retter i disse dager ; ikke bare den gamle standarden kalkun. Vi har lært å sette pris på det på smørbrød, som en siderett, i desserter, dvs. cheesecakes, etc. Vel, jeg liker tyttebær også; fortrinnsvis i form av en cocktail som involverer vodka eller gin. Men dette Thanksgiving, gikk jeg på leting etter en ny og forbedret tranebær accompanyment til bordet vårt - noe jeg ville nyte hele året med annet kjøtt og hovedretter. Jeg tror denne retten vil også være stor topping en deilig grønn salat.
Prøv denne nye og forbedrede ferie tradisjon.
Refreshing Cranberry Mint Salsa
Denne oppskriften er gjort i en food prosessor, så det første du gjør er å nøye sted din kutteskive i prosessoren bolle. Plasser tyttebær i sjakten og skive.
Bland tyttebær med de øvrige ingrediensene i en liten bolle og bland sammen, være forsiktig med å mush den opp. Dekk til salsa, deretter i kjøleskapet til avkjøling. Det bør holde i tre dager. Nyt denne unike salsa med chips eller som en siderett. Anmeldelser
a Holiday Dessert oppskrift