Easy meksikanske Pork Stir-Fry
For en endring du kanskje vurdere å legge noen rømme til denne meksikanske svinekjøtt wok, eller enda litt chili og noen ristede korn chips.
Easy meksikanske svinekjøtt wok Ingredienser:
40g Packet av Fajita krydder
500 g magert svinekjøtt Stroganoff Strips
2 ss Rice Bran Oil
1 Brun løk
2 fedd hvitløk
1 stor paprika (Capsicum)
1 / 3 Cup of Cold Water
½ kopp Frisk koriander
Sea Salt (sesongen)
nykvernet sort pepper (til sesongen)
TIP Du kan kjøpe svinekjøtt som har blitt kuttet i strimler .
, egnet for denne oppskriften, under merkelappen svinekjøtt stroganoff strips fra de fleste dagligvarebutikker og slaktere i dag
Metode:
- Skrell og skjær løken i medium-tynne kiler, skrell og knuse hvitløk, trim og tynt skjære den rød paprika og skyll, trim og Grovhakk koriander. Trim og skjær svinekjøtt i tynne strimler hvis det er nødvendig.
- Sett Fajita krydder i en stor bolle, tilsett svinekjøtt strimler og kaste til frakk svinekjøtt strimler med krydder.
- Heat 1 spiseskje med ris kli olje i en wok eller tung bunn kasserolle over høy varme, virvle å belegge sidene av wok med olje.
- Brown svinekjøtt strimler, i grupper. Legg den første batch av erfarne svinekjøtt strimler til wok og stek i 2-3 minutter eller til svinekjøtt strimler er pent brunet over. Bruk en hullsleiv til å overføre hver gruppe med brunet svinekjøtt strimler i sin tur til en tallerken og dekk med folie. Gjenta med de resterende grupper av svinekjøtt strimler, og legger ekstra ris kli olje om nødvendig. Overføre til plate en gang brunet.
- Når alle de svinekjøtt strimler er brunet legge til en annen spiseskje ris kli olje til wok, la oljen varmes opp før redusere varmen til middels høy.
- Legg løk kiler, knust hvitløk og finsnittet rød paprika og stek i 2-3 minutter, eller til løken har myknet.
- Retur brunet svinekjøtt strimler og eventuelle saft til wok, til sesong smak til med salt og nykvernet sort pepper, tilsett 1 / 3 kopp med kaldt vann og stek i ytterligere 2-3 minutter, eller til sausen har litt tykkere.
< li> Rør inn halvparten av den hakkede koriander og server når du er klar
Visning:.
4 porsjoner
- øse deler av meksikanske wokede svinekjøtt på en seng av kokt ris eller pasta og topp med hakket koriander.
- Du kan også strø litt finreve
