Allerede en natur der alle levende ting trenger mat. Videre mennesket er den mest perfekte selvsagt trenger mat for energikilder, opprettholde kroppens motstandskraft i møte med sykdom og for vekst og utvikling. Selvfølgelig, for å kunne realisere nytten av god mat kan ikke spise noe mat. Spesielt i denne dag og alder mange sykdommer er forårsaket av feil kosthold. Derfor ville vi må vite hvor sunt å spise den.
For å få et sunt kosthold som det er minst tre kriterier som vi skulle møtes, blant annet:
Vi må balansere mengden kalorier i mengden energi vi bruker. Hvis antall kalorier i er større enn den energien som vi bruker, vil vi være overvektig. I tillegg til mengden, komposisipun balanseres så mye som 60-70% karbohydrater, protein så mye som 10-15%, 20-25% fett, vitaminer og mineraler (A, D, E, K, B, C, og Ca).
Type mat spiser vi må inneholde karbohydrater, protein, fett og spesifikke næringsstoffer.
Kan vi møte de komplekse karbohydrater av hvete, ris, hvete, frukt og grønnsaker. Velg karbohydrater som er høy i fiber og redusere karbohydrater avledet fra sukker, sirup og sukkerholdige matvarer. Forbruk av søt mat på de fleste 3-5 spiseskjeer per dag. Kroppens behov for fiber med mer enn 25 gram per dag. For å oppfylle det anbefales å konsumere frukt og grønnsaker. Protein inntaket bør være komplett mellom vegetabilsk og animalsk protein. Kilde til vegetabilsk protein fra soyabønner, tempeh og tofu, mens animalsk protein fra fisk, kjøtt (biff, kylling, bøffel, geit).
Den menneskelige kroppen trenger også fett, men forbruket av overdreven fett vil føre til en negativ effekt, for det er ikke tilrådelig å konsumere for mye fett. Kilder til vitaminer og mineraler som finnes i vitamin A (lever, melk, gulrøtter, og grønnsaker), vitamin D (fisk, meieri, og eggeplommer), vitamin E (olje, nøtter og soya), vitamin K (brokkoli, spinat og gulrøtter), vitamin B (hvete, fisk, melk og egg) og kalsium (melk, fisk og soya).
Har vanlig å spise tidsplan, er det bedre å spise i små mengder, men ofte og regelmessig enn å spise i en del av en mye, men ikke regelmessig. Mens Direktoratet for samfunnsmedisin Nutrition Republikken Indonesia utstedt en Code of balansert ernæring som følger:
< li> Spis et karbohydratkilde halvparten av sin energi trenger
(1): Du Egentlig er hva du Eat